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木材加工木材加工业是我县支柱产业之一。近年来，县委、县政府把杨树作为国民经济主导产业来抓，与南京林业大学合作建立了规模和品种仅次于美国本土的美洲黑杨基因资源保存库，建成省级杨树良种繁育基地和国家级杨树种苗及栽植标准化示范区，并确定“十五”期间每年都是“杨树产业年”。落实林权机制，加强苗木管理，以杨树种植为主的绿化造林工作成效显著。到2004年底，全县拥有成片林63万亩，绿色通道390公里，农田林网202万亩，四旁树木6421万株，活立木蓄积量260万立方米，年木材采伐量20万立方米。2004年底，
全县共有木材加工企业359家，就地消化安置农村劳动力7890人，年创产值46238万元，利税6048万元。初步形成了杨树良种繁育、苗木移栽与管理、木材加工、成品销售为一体的杨树产业化经营新格局。投资导向，造纸、家具制造、家居装潢、运输等产业及以木材为原料加工的各种制品。轻工食品业
泗洪酿酒历史悠久，是全国著名酒乡之一。酒产品多次荣获国际、国家和省部奖，畅销国内，远销日本、美国、东南亚及欧洲等20多个国家和地区。江苏双沟酒业股份有限公司已跻身中国最大工业企业500强、中国轻工企业10强行列。分金亭酒业生产的白酒、洋酒、保健酒等系列产品，年产销量近10万吨，被人民日报誉为“人民心中的金牌”。太平洋酒业生产的系列白酒被国家有关部门认定为绿色食品。目前，全县拥有酿酒企业近百家，白酒年生产能力36万余吨，以苏酒、双沟、牡丹、山河、分金亭、宿迁人为龙头的十六大系列。2004年，全县酿酒企业年销售收入8亿元，实现利税2.2亿元。投资导向：饲料、印刷包装、农副产品深加工，塑料包装等产业产品。水产品加工业
泗洪县东依洪泽湖，境内沟河纵横交错，水库湾塘星罗棋布，拥有水面166万亩，水产品总产量8万吨，盛产螃蟹、银鱼、鲢鱼、甲鱼、鳝鱼、鳗鱼、青虾等100多种水产品，1996年，泗洪被评为“全国水产百强县”。投资导向：水产养殖、水产苗种繁育、饲料加工、精细加工、冷冻贮藏、内外销。
（信息来源：泗洪县地方商务之窗）
（信息来源：江苏地方商务之窗子站）
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