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那厢价格微涨
深圳休渔期间不休市
【本报讯】（深圳商报记者关键实习生敖敏辉）今年6月至8月深圳实行“休渔期”。昨天，记者采访布吉海鲜批发市场和超市了解到：“休渔期”期间深圳38种海鲜价格“波澜
不惊”，鱼、虾、蟹日销200多吨，综合平均价格比“休渔期”前涨5％至8％。
海鲜零售价未因休渔大涨
记者了解到，南海休渔有1个月多，由于深海捕捞暂停，货源较平日相对减少，冰鲜鱼在六七月间都会有不同程度的涨价。一位经营海鲜批发的老板称，去年休渔期冰鲜鱼平均上涨幅度在20至25％。据了解，每年在南海休渔期来临之前，渔民或冰鲜鱼批发商会提前做好准备，在冷库里储备一定数量的深海水产品，确保休渔期间深圳人的餐桌上仍然可以吃到深海鱼。
冰鲜鱼在这一个多月处于价格平稳期，“虾兵蟹将”们的身价却没有大涨。记者在岁宝景田店了解到：基围虾售价特价19.8元／斤，原价23元／斤；桂花鱼原价33元／斤，现价39元／斤，涨了6元。鲩鱼6.8元／斤、福寿鱼5.8元／斤、鲫鱼4.5元／斤，花甲7.8元／斤、罗非鱼5.8元／斤、羔蟹38.8元／斤，价格与“休渔期”前相差无几。
深圳一年吃掉20万吨水产品
仰仗着临海的优势，深圳人能够实现天天吃海鲜河鲜的幸福生活，水产品消费量很惊人。布吉、新秀两大批发市场占深圳水产品市场70％以上的市场份额，算下来深圳人一年消费水产品近20万吨，销售额近30亿元。
据介绍，新秀市场主要经营高档水产品（如各类斑鱼）的批发业务，客户以高档酒店酒楼为主；布吉市场的产品为中低档，面向普通餐饮店、农贸市场、超市等。去年新秀市场与布吉市场销量比为40比60,由此可以得出一个信息：深圳人消费高档水产品的需求正在逼近普通水产品。布吉海鲜批发市场是目前深圳市规模最大、品种最全的水产批发市场，这里供应的活海鲜、冰鲜产品分别占全市居民消费量的75％和90％以上，市场年成交额超过20亿元。
目前深圳水产品市场上海水活鱼类和活虾、蟹、贝类等产品中，进口产品所占比重不多，80％以上主要来自澳大利亚。另据布吉鲜活水产品初步统计，在38种冰鲜类水产品中，来自海南的产品最多，其次是来自广东、福建和广西北海的产品。
作者:关键实习生敖敏辉
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