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深圳人一天吃掉4000吨瓜果蔬菜
八成新鲜叶菜采自深圳地头
本报记者张玲通讯员王洽蓉方海金报道酷热的夏天，新鲜水嫩的蔬菜瓜果备受欢迎。深圳人消耗蔬菜瓜果的胃口有多大？至少4000吨。来自深圳两家主要的农产品批发市场的统
计数据表明，每天至少有4000吨的蔬菜瓜果在深圳市场流通，其中70％来自外省市，30％产自本省。受运输条件和储藏条件的限制，本地产叶菜占据地利，提供了深圳人餐桌绝大部分的叶菜，约占总数的80％。
目前，从深圳最大的农批市场布吉农批市场进入深圳各超市、小型农贸市场的瓜果蔬菜占全市的70％~80％。记者昨日从布吉农批市场了解到，5月份平均每天有3500~3700吨瓜果蔬菜在该市场进行交易，5月底6月初的连续暴雨导致6月份成交量受到影响，本月日平均成交量在3000吨／天。市场工作人员介绍说，七成的瓜果蔬菜来自外省市（主要是耐贮藏和运输的根茎类、瓜豆类蔬菜），剩下三成则由本省菜农解决（本地产叶菜占7％）。受最近大暴雨影响，叶菜数量有所减少，价格平均上涨了7％~10％。
来自福田农批市场的每日成交统计，福田农批市场日均成交900吨瓜果蔬菜，成交金额有300万元之多。福田农批市场的部分菜心来自广州地区，但由于产地与本地市场尚有一段距离，进入市场的外地叶菜水分较少，叶菜（小白菜、菜心、上海菜、西洋菜、生菜、通菜、芥兰等）仍然主要由本地解决。叶菜交易量占福田农批市场蔬菜类30％~40％。
从布吉和福田两家大型农产品批发市场的成交情况可以看出，本地蔬菜基地在生产叶菜方面占了举足轻重的位置。记者从深圳市菜篮子工程重点企业之一的深圳市果菜贸易公司获悉，目前其在宝安龙岗有21个生产基地总面积3万亩，3000多户菜农每天可提供30吨蔬菜，70％为叶菜。据果菜贸易公司有关工作人员介绍，为提高向深圳本地市场蔬菜的供应量，深圳市在广东河源开辟了1万多亩蔬菜基地，其中5000多亩为果菜贸易公司耕耘，补充本地生产基地的不足。
作者:张玲通讯员王洽蓉方海金 发表评论
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