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信报讯（记者杨小丹）连续几天的高温烤热了本市的消夏经济，不少餐饮企业开始打起了推出消夏夜市的算盘。记者昨天从北京市商务局了解到，一部关于露天餐饮经营的规范有望于本周或月底出台。今天是夏至，气温将高达38摄氏度，高热的天气让商家及时地把握消夏商机。记者在采访中了解到，有不少餐饮企业都想推出餐饮露天夜市，但由于审批起来比较困难，他们只好望洋兴叹。有一家不愿透露姓名的餐饮企业负责人告诉记者，入夏以来，他们就开始向有关部门申请开办露天餐饮，但直到现在也没批下来。无奈，现在他们只能跟
城管“打游击”，城管一管，他们就撤掉夜市；城管一走，就摆了出来。记者昨天就此采访了市商务局，有关人士告诉记者，市商务局正会同北京市市政管委、市卫生局等部门，准备出台一部关于露天餐饮经营的规范，“目前正等待会签，最快有望在本周或本月底出台。”届时，想搞露天餐饮的企业就“有法可依”了。
高温天气烤热消夏经济
信报讯（记者杨小丹）从上周末开始，不少商场开始推出仲夏购物节，而餐饮企业的各种当季小吃也开始走俏。记者昨天从太平洋百货兰蔻、娇韵诗专柜了解到，这几天防晒护肤品销量比此前增加三四倍。而贵友方庄店则透露，近来该店超市每天的饮料销量都在200箱以上，各种菜肴、凉面的半成品销量比平时多了3倍。炎热的天气也让不少市民走出厨房，选择去餐馆就餐。聚德华天的王女士告诉记者，公司旗下不少餐厅都延长了营业时间至晚上11点。一些当季的小吃，如凉面、冷面、八宝莲子粥、凉粉等，则很受消费者喜爱。“位于新街口的新川面馆一天就需要400多斤面粉，其中八成都用来做凉面了；而延吉冷面这几天销量明显上升，平时一天也就卖5000多碗，现在一天卖7000多碗。”善于迎合消费者心理的洋快餐也在这个夏季推出了新饮品，记者昨天从北京肯德基了解到，餐厅的冷饮都销售这几天明显增加。“光西单华南餐厅周日的‘九珍果汁’就卖了300杯，美莓圣代卖了200个。”据悉，在6月底肯德基还将推出夏季新品。
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