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Ｎ本报记者 李进/马智晔
本报讯7月1日起，没有通过ＱＳ认证的饮用水产品不能生产销售。“大限之日”将至，但昨日，记者从福州市质监局了解到，目前，福州仅有16家企业通过了QS认证，绝大多数的企业还未通过。连日来，记者对桶装水企业进行调查，发现目前福州的桶装水企业良莠不齐。小厂
用洗衣粉清洗水桶
连日来，记者明察暗访了几家水厂，亲身体验了一回水是怎么做出来的。
近日，记者到一家通过ＱＳ认证的水厂体验了一把桶装水的生产流程。该厂从地下100米处抽水，抽上来的水经过四道过滤程序，去除水中异味，去除水中矿物质；然后经过臭氧混合塔进行杀菌。杀菌后的纯净水进入罐装生产车间。
回收的桶外部也用食用洗涤剂清洗，然后用高压水流清洗；在内洗机上，用80摄氏度左右的高温水对桶内部进行清洗；在罐装车间，水桶的内外再次被清洗消毒。
在晋安区的一家水厂，设备比较简陋。目前，这家水厂还没经过QS认证，而这家水厂目前却为数个品牌的桶装水灌装。记者在这家水厂车间看到，工作人员用洗衣粉清洗外桶。记者了解到，该厂也未对水桶内部进行高温消毒杀菌。而且，井底抽上来的井水只经过一道过滤和杀菌就进行罐装。但业内人士却称，晋安区这家水厂还算不错的了，多数小水厂设备更简陋。据了解，有的桶装水就是直接灌装了井水；有的只是用净水器简单过滤。
半数桶装水企业
将被“QS”淘汰
“QS”即食品生产准入制度，桶装水将作为第二批“QS”产品，在今年7月1日开始市场检查，如果没有QS标志将不得生产销售。据福州市质监局食品处有关负责人介绍，饮用水质量安全准入要求很严格，从生产场所到设备，企业要全面达标，有些企业甚至两三年前就已经通过了认证。
据了解，在申请ＱＳ认证的过程中，条件完备的企业只需要缴纳审查费、公告费以及检验费等大约4000元费用，而那些不具备条件，需要后期完善的企业，单建实验室这一项来说，专业设备、人员，就需要几十万元，这小企业来说，是一笔不小负担。
福州市的饮用水企业约有80家，而到目前为止，通过认证的只有16家，另有2家正报国家审批，还有10来家刚刚提出申请。
提醒
不要买“黑桶”水
福州市质监局食品处的负责人介绍，在7月1日之后，只要认准“QS”,消费者就能够很好判断购买的饮用水是否能放心喝。该负责人告诉记者，每个“QS”都有一个标准号，并都在网上备案，消费者一查就知。
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