|
本报记者施建近几年来，星巴克一直在谋求在内地业务的控股权。星巴克进入中国之初，分别将北京、上海、广东的经营权授予了北京美大星巴克、上海统一星巴克以及美心星巴克。它不直接控股或投资，收入来源只限于品牌加盟费、广告费等，最多只占利润的20%。Sandra喜欢星巴克，在这里喝咖啡，有绝对的自由选择自己最中意的口味。6月18日，广州正佳广场，透过翠绿色的经典海神商标，Sandra和往常一样在一堆器皿和工具中组合着自己的咖啡。然而，在看似没有任何变化的背后，这间休闲小店的控股权已经在悄然发生变化。6月
17日，《天下》周刊记者从星巴克方面获悉，在取得华南业务的控股权后，这项业务的日常运作将继续由CoffeeConcepts(SouthernChina)Ltd现有的管理团队负责。而公司拥有的内地分店也将继续由星巴克咖啡国际有限公司中国董事总经理陆敏中负责管理。CoffeeConcepts(SouthernChina)Ltd是香港美心食品有限公司属下美心国际有限公司与星巴克咖啡国际有限公司的合资企业，并且是广东省星巴克咖啡店的授权经营持牌人。负责星巴克咖啡公关事宜的香港高诚公关公司有关人士对《天下》周刊记者表示，星巴克（纳斯达克代号：SBUX）全资附属公司星巴克咖啡国际有限公司日前已经与美心食品有限公司签订协议，星巴克将大幅提高其在双方合资公司———美心星巴克咖啡餐饮（南中国）有限公司中的股份，从原来的5％增加到51％。
加速中国市场扩张
星巴克
方面提供给记者的资料显示，1999年星巴克首次进军中国市场，授权北京美大星巴克咖啡有限公司在北京开设咖啡店。当年1月，星巴克于中国国际贸易中心开设北京第一家咖啡店。此后短短几年时间，星巴克通过在中国不同区域的布点，快速树立了龙头地位。事实上，近几年来，星巴克一直在谋求在内地业务的控股权。星巴克进入中国之初，分别将北京、上海、广东的经营权授予了北京美大星巴克、上海统一星巴克以及美心星巴克。它不直接控股或投资，收入来源只限于品牌加盟费、广告费等，最多只占利润的20%。2003年6月，星巴克增持上海业务的股权，与台湾统一集团各自持有上海合资公司五成权益，使其从原来的5%增至50%。今年4月，星巴克成立全资公司，青岛美国星巴克咖啡有限公司，进军青岛市场，开始走上直营之路。此次涉及华南业务的股权变动，是星巴克在华一再谋求“控制权”的继续。业内认为，这意味着中国市场对于星巴克来说愈加重要。
美心集团触角伸向西南
有消息称，香港星巴克分店开业第一个月就实现盈利，创下了全球最快盈利纪录；上海、深圳等地单店盈利能力也相当惊人。毫无疑问，正是中国市场的丰厚回报使得星巴克重新审视自己的投资模式，不断地谋求“庄家”地位。然而，这对于其合作伙伴来说，这多少让人有难以割舍的感觉。以此次美心星巴克咖啡餐饮（南中国）有限公司的股权变动为例，为了“弥补”合作伙伴，星巴克与美心将延长在香港及澳门的星巴克咖啡店合营期限，以保持在两地的合作关系。此外，作为此项交易的一部分，美心国际有限公司亦将购入一家在成都经营星巴克咖啡店的合资公司之30%权益，其余70%股权将由星巴克咖啡国际有限公司继续持有。香港高诚公关公司有关人士对《天下》周刊记者透露，该合资公司目前只计划在成都开设星巴克咖啡店，首家分店预期可于今年稍后开业。资料显示，美心食品有限公司于1956年成立，是香港最具规模的饮食集团，辖下品牌逾60个，零售店多达360家，包括中、西、日式及东南亚食肆、快餐店、西饼店、星巴克咖啡室，以及服务工商企业的到会服务等。据悉，美心集团还将于2005年9月在香港迪士尼经营一家中菜馆和一家薄饼店。
成长市场吸引巨头抢摊
事实上，中国咖啡市场的巨大潜力正吸引了许多行业巨头的抢摊。有统计数据表明，目前国内咖啡的年人均消耗量只有0.01公斤，咖啡市场正在以每年30%的速度增长。这对于星巴克来说，也意味着面临众多的现实和潜在的竞争者。目前，中国内地市场已有的台湾上岛咖啡、日本真锅咖啡，以及加拿大的百诒咖啡。有专家分析认为，星巴克面临的竞争对手大致可分为四大类：第一，咖啡同业竞争：连锁或加盟店如西雅图咖啡、伊是咖啡、罗多伦咖啡及陆续进入市场的咖啡店及独立开店咖啡店。第二，便利商店的竞争：便利商店随手可得的铁罐咖啡、铝罐包装咖啡、方便式随手包冲泡咖啡。第三，快餐店卖咖啡：麦当劳快餐店、得州汉堡、肯德基快餐店等以便利为主咖啡机冲泡的咖啡。第四，定点咖啡机：设立于机场、休息站以便利为主，随手一杯咖啡机冲泡的咖啡，或铁罐咖啡、铝铂包装咖啡。对此，星巴克表示，中国市场庞大的商机，足以保证为公司及合作伙伴带来发展良机。
星巴克中国市场拓展情况
1 9 9 9 年1 月 于中国国际贸易中心开设北京第一家咖啡店。2 0 0 1 年3月在广州和深圳成立美心星巴克咖啡餐饮(南中国)有限公司。2 0 0 0 年5月与上海统一星巴克公司合作,在淮海中路力宝广场开设上海第一家咖啡店。2 0 0 2 年1 0月于深圳市中心中信城市广场开设深圳第一家咖啡店。
星巴克
星巴克
是全球知名的咖啡零售商、烘焙商及咖啡品牌。其零售网覆盖北美、拉丁美洲、欧洲大陆、中东及太平洋区，拥有超过9,000间分店。1999年香港美心集团获得星巴克香港经营权，并于2000年5月在香港开设第一家分店，到目前为止，香港星巴克总店数为51家。（紫／编制）（来源：金羊网）
| 
