沪首批20家标准化菜场月底亮相

　　上海市第一批标准化菜场将在本月底诞生，市经委将协同有关部门对20家经过改造的菜场进行验收。根据市经委的规划，今年全年上海的标准化菜场数量将达到100家，到2007年完成全市700余家菜场的标准化工作。

　　目前，全市19个区县规划的100家标准化菜场已经落实到点，6月底市经委及有关部门将根据《菜市场设置与管理规范》（2005年5月25日起实施）的要求，对改造的标准化菜场进 行验收。

　　“建设标准化菜场最重要的是为了确保居民的食品安全。”上海市经委食品业管理处处长吴星宝表示。他告诉记者，卫生达标、准入规范、功能齐全、管理有序是标准化菜场的基本要求。对于在标准化菜场销售的肉类、熟食、豆制品、点心，其品牌率要达到90%以上。

　　但是居民并不需要为“标准化”买单。“在标准化菜场改造中，市府按照每家平均15万元财政拨款，区政府也以至少一比一的比例拨款，因此改造成本不会转嫁到供应商和居民身上。”吴星宝表示，这不像超市会向供应商收取进场费，因此那些品牌食品也无须另行涨价。

　　据悉，目前全市有700余家菜场，经委计划在今年完成100家的改造，明年则是300家，到2007年完成所有上海市菜场的标准化。