1、黄淮产区小麦价格平稳。5月31日，安徽宿州地区中等硬质白麦进厂收购价格0.70-0.72元/斤，芜湖地区进厂收购价格0.71-0.72元/斤，江苏高邮地区进厂收购价格0.72-0.74元/斤，高邮地区进厂收购价格0.72-0.74元/斤。

    2、 黄淮产区面粉价格较低。5月31日，河北中部地区特一粉出厂报价0.95-0.96元/斤，山西中部地区特一粉出厂报价0.95-0.98元/斤，山东中部地区出厂 报价0.96-0.98元/斤，河南中部地区特一粉出厂报价0.92-0.96元/斤，江苏北部地区特一粉出厂报价0.94-0.96元/斤，安徽北部地区特一粉出厂报价0.90-0.93元/斤。

    3、5月31日浙江上虞市粮食局出台2005年小麦收购政策，要求市粮食收储公司各粮站对符合中等质量标准的本地小麦，按每50公斤67元的中心价敞开收购，同时要坚持质量标准，按质论价，搞好服务，方便农户售粮。

    4、湖北襄樊市地区粮食企业三等新红小麦收购价格为0.63元/斤，比省级储备挂牌价格略低，成交量较少，预计小麦的集中上市交易要到6月份。

    5、今年河南省夏粮总产量将达到2520万吨，收购量将达到60亿公斤，农发行河南省分行多方努力，在夏季粮油收购即将开始之际，已筹措收购资金近80亿元，数量之多居全国各省区之首。