我市4位名厨当选闽菜大师

　　本报讯 （记者王蔚然）省烹饪协会上午在我市宣布，我市骆炳福等11位知名厨师分别荣获“福建闽菜大师”、“福建闽菜名师”称号。

　　其中，当选“福建闽菜大师”的骆炳福、周灌民、陈志和、胡福星等4位大师分别来自厦门职业技能学院餐饮培训中心、舒心酒家等单位。据悉，本次当选的厦门籍餐饮名厨在全省内占有相当高的比重（全省共评选了50名，厦门有11名），体现了目前厦门菜在闽菜中已 占有非常高的地位。

　　另悉，即日起，省烹饪协会在全省范围内举办“福建小吃名店”评选活动。厦门地区报名电话，5066178陈先生。

　　(厦门晚报)