我省三成牛奶、酸奶不合格

　　本报讯昨日记者获悉，二季度省质监局对我省牛奶生产企业生产的牛奶、酸牛奶等产品进行了质量抽查，31.25％产品不合格，但本次抽查所有产品涉及食品安全类的微生物指标都合格。

　　据了解，4～5月省质监局对我省牛奶生产企业生产的牛奶、酸牛奶等产品进行了质量抽查，本次共抽查13家企业生产的16个批次产品，合格11个批次，合格率为68.75％。不合格 具体情况为：5个批次的产品标签未按要求标注，2个批次产品的非脂乳固体低于标准要求，1个批次产品的苯甲酸含量超标。

　　但本次抽查所有产品涉及食品安全类的微生物指标都合格。有关人士称，这说明乳品行业对液体乳的灭菌和冷链控制较为规范。但企业对产品标签还不够重视，存在5个问题：1.乳酸菌饮料没有在配料表中标明所使用的食品添加剂苯甲酸（即使是原料带来的，只要在成品中起作用就要标明）；2.牛奶产品没有标明其产品种类；3.产品执行标准标注错误；4.没有按照产品标准的要求标明蛋白质、脂肪和非脂乳固体的含量；5.净含量和食品名称没有在同一视野内（附不合格企业名单）。