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地方产业聚焦蒋彩云 本报记者 赵红梅 张学标
5月18日，英国一家最大的番茄酱采购商代表在进行了为期一周的考察后离开乌鲁木齐。该公司每年在全球采购7万吨左右的番茄酱，其中中国采购占到2万至3万吨。该公司驻乌代表介绍，下个月公司还将派代表考察内蒙古的番茄酱加工基地。做这种考察的原因是内蒙古的番茄酱生产也已小具规模。
事实上，新疆的番茄加工企业早已纷纷开始布局内蒙古。
屯河、中基争相迁建生产线
布局内蒙古
5月20日，记者从内蒙古一番茄加工企业获悉，目前新疆中基正将其在宁夏、新疆博乐和甘肃的共计3条番茄加工生产线迁往内蒙古，用于兴建两个分厂，年生产能力可达4万吨。
记者了解到，新疆中基在内蒙古五原县天吉太镇全资新建天义番茄制品有限责任公司，总投资2亿元，其中一期工程投资1．2亿元，上4条番茄生产线，设计生产能力2－3万吨，日处理番茄2200吨。直接带动当地的订单番茄种植4万多亩，目前已签种植番茄订单2万多亩，预计7月底试车、8月初正式投入生产。
番茄酱出口量居世界第二、亚洲第一的新疆屯河早来一步，2004年与内蒙古河套酒业集团投资创建了内蒙古屯河河套公司番茄制品有限责任公司，注册资金6000万元，其中新疆屯河投资公司60％，河套酒业集团40％，占地面积200亩，设计生产番茄酱4．5万吨，年需番茄30万吨，原料基地6万亩。
今年2月26日，ＳＴ屯河发布公告称：审议并通过了《关于公司与控股子公司内蒙古屯河河套番茄制品有限公司搬迁出租生产线的议案》，拟将下属新疆科林番茄制品分公司的一条日处理番茄1500吨的生产线，以出租方式迁至控股子公司内蒙古屯河河套番茄制品有限公司，该条生产线年生产能力1．5万吨。
除了屯河、中基外，山东另一家上市公司的控股股东九发集团也在内蒙古投资1亿多元建番茄加工厂，今年将达到年产4万吨番茄酱、5000吨番茄丁、2000吨去皮整番茄、2000吨番茄粉的生产规模。
内蒙古一家企业负责人评价，内蒙古巴彦卓尔市黄河河套地区的番茄加工业不仅在中国，也是世界上最密集的地区。新疆的番茄产业从北边的乌苏到南边的博湖距离700公里，而内蒙古从西边的磴口县到最东边的工厂，相距150公里就有12家番茄加工厂。
新疆番茄加工业
龙头地位短期不会动摇
谈到在内蒙古投资建厂的原因，屯河总经理张国玺解释，在内蒙古投资番茄酱厂，缘于内蒙古与新疆的互补性强。番茄酱面对国际市场，最大的担忧是自然灾害，如果所有生产线集中在一个地区，一旦受灾，影响面将会更大，投资内蒙古有助于分散投资风险。同时，番茄酱运输受火车车皮制约，在内蒙古生产有助于减少国内的运输成本。
内蒙古九发番茄制品有限公司有关人士认为，最吸引新疆企业来内蒙古办厂的原因有两点：由于内蒙古种植番茄历史短，只有10年历史，没有过较大面积的播种，因此，原料质量好，病虫害少，产量比新疆高；番茄质量中的固型物和红色素含量均比较高，适合进行番茄酱的加工。生产一吨浓度为28％－30％的番茄酱，在新疆至少要用6．5吨番茄，而在内蒙古只要6吨就够了。
此外，该人士称，从内蒙古到天津港口的运距短，运费比新疆少一半。假如每吨番茄酱的国际报价为500美元，内蒙古的企业就要比新疆的企业每吨至少节省20美元的运费。
对于大集团介入内蒙古的番茄产业，中国罐头工业协会理事长梁仲康表示，内蒙古从上世纪90年代初就开始发展番茄产业，但一直没做起来，主要原因就是缺少骨干企业带动。最早的番茄加工企业只是作为国有糖厂、啤酒厂的下设分厂而存在，在市场上缺乏竞争力。现在当中基、屯河到河套地区从事番茄业加工生产，其集团化运作水平、管理、模式及对国际市场的把控能力对改变当地的产业结构将起到重要作用。
目前内蒙古番茄加工的整体生产能力已达到15万吨以上，内蒙古的番茄产业会否赶超新疆﹖梁仲康肯定地说，番茄酱的重心还是在新疆。全国生产能力约为100万吨，新疆占到80％，内蒙古占15％，其余省区占5％。
原料大战燃至内蒙古？
业内人士认为，屯河、中基布局内蒙古的更深层次原因还在于番茄原料供应问题。
新疆番茄酱生产线的实际年加工能力达到80万吨，但由于原料供应不足及生产季节短等原因，每年很难达到80万吨的生产规模。2003年，由于自然灾害、病虫害原因致使当年产量仅为40万吨，2004年的番茄酱产量63．6万吨。
每年年初，番茄加工企业与农民签订种植收购合同。然而，番茄原料供应充足时，价贱，农民挣不上钱，而当原料紧俏时，有些农民又将番茄“一女嫁三家”，哪个企业出价高就“嫁”给谁。
随着鼓励种粮、种经济作物等相关政策的落实及市场的变化，农民的选择面越来越宽。一位番茄酱出口销售人士说，在甘肃等地，农民更热衷于玉米种植，因为其收益远高于种番茄。种番茄的积极性不高，导致番茄酱投资企业原料供应不足最终迁建。
而近年来，新疆番茄酱生产加工能力的扩大比例远大于番茄种植面积的扩大比例。
2003年新疆新增了13条生产线，番茄酱生产能力由54万吨增至80万吨。而新疆农业厅统计，2002年工业番茄的种植面积是64万亩，2003年增加到75万亩。生产能力增长了48％，而原料供应只增长了17％，原料的供应根本跟不上生产线安装扩能的步伐。
今年新疆工业番茄的种植面积同样不容乐观。据新疆农业厅信息中心解翠萍介绍，去年新疆种植工业番茄102．82万亩含兵团，截至今年5月12日统计只有66万亩，与上年同期统计数字相比减少28万亩。
所以，当屯河、中基等企业迁建生产线时，一位内蒙古番茄加工企业负责人十分沮丧地说，本来内蒙古的番茄原料供应量尚且可以满足需要，现在内蒙古也要发生原料大战了。
此种情形也令梁仲康担忧。目前番茄产业100万吨的生产规模已经够大。从国际环境讲，中国番茄产业应该稳一稳，维持3年至5年后再视情况扩大规模。其原因在于，目前中国的番茄酱价低量大，从长远考虑已经到了由量到质的提高阶段。从原料基地建设、原料质量、食品包装、网络建设等方面应该有更多的投入，只有将产业技术基础夯得更实，才能有发展的后劲，而不是目前的比拼价格，这样无法进入产业的良性循环。
业内人士算了一笔账，番茄酱生产设备一年中满负荷运转一般不超过45天，如果能延长10天生产时间，按80万吨产能处理600万吨原料计算可多生产17万吨番茄酱，这比上几条生产线的成本低得多。延长生产时间可以通过早、中、晚熟品种的合理种植、大面积推广番茄育苗移栽的做法以控制番茄的成熟期。新疆目前采用育苗移栽的面积不到10％，相反，欧美国家使用该种植方法的已达到98％以上。
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