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特别推荐
草原悠扬的“冬不拉”
别具一格的民族风情和迷人的草原风光也吸引了大量的游客，新疆有多个少数民族，都有特殊的文化传统和风俗习惯，又多能歌善舞，无论居所、服饰、饮食、礼仪、集市贸易
、文化娱乐、宗教活动都令人耳目一新。少数民族性格豪爽，热情好客，他们生活的高山草原和洼地草场像平铺的绿色画卷，碧色连空，在皑皑群山、绵绵森林的映衬下显得更加雄浑壮美，风光无限。每当日落余辉、草披霞翠时，雪白的帐篷里就会传出艾多坎、冬不拉的悦耳乐声，对此良辰美景，的确让人流连忘返。登上乌鲁木齐河畔的制高点红山远望，美丽的西公园里绿水盈盈，崭新的居民楼整齐划一，身着鲜艳民族服装的人们你来我往，新建的立交桥上车流不息，耳畔优美活泼的民族歌曲虽听不甚懂，却一样使人心情荡漾，感受西域风情。
痛痛快快大饱口福
去新疆旅游，除了能在大漠（鄯善沙漠）和冰雪（雪莲山滑雪场）之间大饱眼福和玩兴外，口福也一定不会太浅的。除了烤包子、烤肉串、拉条子、抓饭这些新疆传统小吃，还有爆炒黑白肺子、红烧夹沙和烤全羊是不能不尝的！因为在寒冷的天气里围着火炉吃喷香的烤全羊，喝热呼的羊杂汤，绝对是人生最大的享受。烤全羊最好选阿勒泰羯羊，按当地人的说法就是因为它“走的是黄金道（这里盛产黄金），喝的是矿泉水，吃的是中草药，拉的是六味地黄丸”……以两岁阿勒泰羯羊为原料，穿在木棒上，再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调和成的糊汁把全羊抹上，头部朝下放进炽热的馕坑中，盖严坑口，用湿布密封，焖烤一小时左右，揭盖后全羊呈金黄色，皮脆肉嫩，鲜香异常，隔着几十步远，就能闻到那扑鼻的香味。有人曾经断言，吃了阿勒泰的烤全羊，天下羊肉都没了味道。新疆的传统饮食具有独特的风味，像手抓羊肉、抓饭、烤羊肉串以及奶茶奶酒等。所有的吃食都只带不走，除了烤馕外。烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。因此有“可以一日无菜，但决不可一日无馕”的说法。馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有鸡蛋、清油。由于含水分少，外干内酥，久储不坏，一打馕甚至可以吃一个星期。
线路推荐
广州、西安、乌鲁木齐、天山天池、吐鲁番、鄯善沙漠四飞5天。广州、西安、乌鲁木齐、天山天池、吐鲁番、鄯善沙漠、雪莲山高尔夫滑雪场双飞5天。新疆冰雪、天山雪景、红山冰灯雪雕、吐鲁番民族风情双飞5天，2888元起。雪域新疆、天山、天池、吐鲁番民俗风情双飞5天，4150元。（由国旅假期提供）
（金陵／编制）（来源：金羊网）
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