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荆楚网（楚天都市报）（记者苏永华通讯员潘华晴实习生胡良才）包装袋上的生产日期，居然轻轻一擦就掉了。昨日，因涉嫌篡改食品生产日期，硚口工商部门暂扣一批奶糖。
昨日上午，在接到知情者举报后，记者随硚口崇仁工商所执法人员一起，赶到崇仁路一食品仓库内。该仓库分楼上楼下两层，到处堆放着蜂蜜、奶粉和各类休闲食品，有的因堆放时间过长积满灰尘。
执法人员现场检查发现，该仓库内部分食品已过了保质期。其中，一批瓶装蜂蜜标签上的生产日期为“2004年1月14日”，虽然其保质期标称为12个月，但其包装箱上依然标示其出厂日期为“2005年2月27日”。
记者随手拿起一袋“纯正牛奶糖”，发现封口处有两个用油墨打印的生产日期，都标称“2005年1月14日”，背面标明保质期为12个月。用手指来回轻轻一擦，手上都是黑色的油墨，打在包装袋上的生产日期已无影无踪。执法人员称，很明显，生产日期极有可能是新打印上去的。
在仓库一个角落，执法人员发现一台尚可使用的打码机，一旁还有一瓶稀释液。据介绍，该稀释液可抹掉包装上用油墨打印的生产日期。
由于没有抓到现行，仓库老板对篡改食品生产日期一事矢口否认。但崇仁工商所负责人表示，这里篡改食品生产日期的嫌疑，很难排除。在现场暂扣5箱奶糖，封存打码机、稀释液之后，工商部门表示将就此展开进一步调查。
食品标签 四种戏法
荆楚网（楚天都市报）（记者苏永华）
针对不法经销商屡屡在食品标签上做文章，工商部门昨日提醒消费者，标签作假常见有4种情形，应引起警惕。
谜语型标签厂名、厂址含糊不清，让人找不到出处。如厂名只有“湖北××”，产地只写“山东××”等。
戏法型标签 如将大包装食品化整为零，分解成小包装，小包装上干脆不标明产地、生产日期、保质期。还有的商家把过期食品的包装拆掉，当作零散食品出售。
弹性型标签将保质期标为1～3个月，使消费者难以掌握。如若过了一个月后食品变质了，只好自认倒霉。
随意型标签 有些袋装食品只注明保质期，没有生产日期，或写着生产日期见××处，却不见其踪影。
谁来负责销毁过期食品？
生产日期一擦就掉，篡改起来岂非易如反掌？惊讶之余，一位消费者建议，及时销毁掉过期的食品，可免其重新流向市场之虞。
那么，该由谁来负责销毁过期食品？通常来说，商场、超市与厂家是合同关系，没有权利自己销毁过期食品，都会要求厂家或代理商将过期食品拉走。至于拉走以后怎么处理，则不归商场、超市“管辖”。因此，有商家就钻了这个空子以牟取不法利益。
有知情人向记者透露，目前过期食品都是由厂家或商家自行负责销毁。但是，这种不受外界监督的销毁很难做到及时、安全，篡改生产日期的事件因此屡屡发生。
武汉市质监局人士称，在消费者对投诉产品质量后，质监部门经质检后给予处理意见。工商部门则表示，对流通领域产品的质量问题，一般也是消费者投诉了，工商部门才会查处。销毁过期食品，两部门都是“被动”的。
武汉市卫生监督所有关人员表示，按照实际情况来说，过期食品回收销毁问题应该由卫生监督部门负责。但因为不是硬性规定，目前这一块尚处于无人监管的状态。
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