“江头表情·2005”之二 商业江头一个老生意人的江头情结
她不识字，却在江头将一家3000多平方米的现代大酒楼经营得红红火火。
她就是台湾街天地美食城悦秀大酒楼的董事长兼总经理陈秀英。从开一家卖沙茶面的小店到经营现在的大酒楼，她整整23年都在江头。
记者昨日见到陈秀英时，她正在酒楼张罗生意，要不是一些身穿职业装的酒楼管理人员不时向她请示什么，你很难将这位穿着朴素的中年妇女和现代酒楼的董事长联系在一起。她不识字，普通话也不太会说，只好由她女儿当采访“翻译”。
一如她管理酒店时在员工面前那样不摆架子，带着老厦门人纯朴的陈秀英很爽快地开始了她的讲述。她11岁开始在莲坂造纸厂打工，1982年和丈夫在现在的江头国联建材城附近租了一间50平方米店面卖沙茶面和卤料，开始了他们的创业。1992年，这对夫妻的特色小吃店扩大到170平方米。当时在江头还是一片乡村，周边的农民、渔民拿着鸡蛋、野生鱼到这里叫卖。陈秀英就将这些土鸡鸭、野生鱼、野生虾蟹等采购过来，专门经营野生小吃。经营了一年多后，名气渐大，等吃饭的客人都要排队。陈秀英再次扩大经营规模，在江头小学旁边开了一家面积600多平方米的悦秀酒家，到去年5月1日，改在台湾街开面积3000多平方米的悦秀大酒楼，还是以野生甲鱼、野生海鲜等系列为特色，生意一如既往地红火。
从地摊到商圈
陈秀英是江头众多生意人中的普通一员，不过她脚踏实地做得很成功。曾在原禾山镇任主要领导的湖里区区委宣传部部长黄国彬说，正是像陈秀英这样一步一步走过来的生意人撑起了江头商圈。
陈秀英刚开始在江头做起野生鱼小吃店，从一个侧面反映了当时的江头面貌。厦门意中意窗帘有限公司总经理郑志忠对记者说，20世纪90年代初，江头给人的感觉还是很混乱，就像一个农村。早期的江头属于城乡结合部，场地大，店租也较低。这样的市场条件很适合家装、建材类商家进驻。久而久之，江头就形成了目前家装、建材的集散地。江头邮局的建成，带动了众多通讯商进驻，江头又形成了通讯一条街。不过这并不是有谁来统筹安排，而是由市场自发形成的。
随后开业的福建省最大卖场——SM城市广场更是带动了整个江头商圈的发展。为了与SM共享商业人流，全国家电零售业巨头国美电器就选择进驻与SM一街之隔的龙门天下，而随之而来的永乐电器也落户与之距离不远的国泰大厦。而众商家带来的人气及购物的方便，更是带旺了这一带房地产业的开发和发展。如今江头已经形成集超市百货、家电大卖场、建材家装、美食娱乐与休闲的现代商贸圈。
跻身顶级的N个理由
黄国彬介绍说，丁国炎副市长在湖里区调研时曾经指出，江头要打造厦门市非常重要的一级商圈。这为江头的发展指了一个方向。江头的崛起是一种必然，因为她面临着很多的发展机遇。
江头是厦门城市东扩的一个影子。厦门的发展是工业化由西向东，商业化由南向北。江头作为厦门地理几何中心，同时也成为商贸业承上启下、承南启北的重要中心地带。便利的交通构架汇聚了众多地产商的进驻，这里是厦门市高楼最密集的地方，这里的土地曾拍下厦门第一高价位。
商业和人气反映了繁荣的表象，有人算过，如果把SM五层楼里的所有商家都放到一条街上，将超过中山路所有店面的规模。平时SM每日的客流量约有六七万人，而周末则有十几万人，其中有不少人来自泉州、漳州等地。由于拥有较大的停车场和活动广场，SM不仅成为厦门市民购物的一个重要场所，而且成了各企事业单位举办活动的主要场地。“去年有几个月，沃尔玛SM店销售额曾经连续名列亚洲区域第一。”湖里区招商局局长陈敏接受记者采访时透露。
这里汇聚了厦门市众多的商业龙头，除SM外，国美、永乐、苏宁等国内三大家电连锁巨头以及厦门本土的思文电器都在江头及其附近，构筑成一个电器城；天地建材城是厦门最大的建材中心，天地美食城是厦门最大的美食广场，刚开不久的“老番客”又是厦门最大的保健中心，而开明电影城，又是当前厦门最高级的电影院。
这些，都使江头具备了成为顶级商圈的所有条件。
三条特色街勾勒江头前景
问及悦秀大酒楼陈秀英董事长对江头商圈变化的感受，她说最明显的是这里的人越来越多，层次越来越高，以前她店里的顾客主要是本地的一些居民和建筑工人等，现在则是各种身份的人士都有。
陈秀英的话反映出江头商圈的表象变化，而实际上，江头的变化是深层次的。据湖里区江头街道办事处财政经济办公室陈永定主任介绍，据不完全统计，辖区内现有各类企业3000多家，2004年实现税收2.6亿元；今年一季度江头实现规模以上工业产值2.37亿元，限额以上商贸餐饮业营业额10.62亿元，江头商圈创造的“财富”越来越多。
陈永定介绍，江头街道提出了发展思路：突出商贸强街、质量旺街、旧改兴街，抢机遇、找空间、抓项目、抓特色，精心构筑“大江头商贸圈”；重点是打造“三条特色街”——
台湾美食一条街：将分两步精心打造台湾美食一条街。第一步，参照中山路改造经验，将台湾街改造成“半步行街”，单向行车，两边设停车位，逐步引导国内各种名小吃进入国联商业城，建成台湾街“中华名小吃大观园”。第二步，结合台湾街夜景工程建设，加快推进以台湾街为中轴线的江头小吃夜市一条街。
手机、电子一条街：依托江头邮电局把禾山西路建成手机、电子通讯产品商贸一条街。加大招商引资的力度，着力引进国内、国际品牌的电子产品在江头市场销售，努力形成品牌特色。
江头建材一条街：以江头建材城为中心，把禾山东路建成江头建材一条街。
三条“特色街”打造出来后，陈秀英的生意一定会越来越红火，而江头商圈，也将成为厦门的顶级商圈。 在江头吃饭找不到“有档次”饭店的历史已一去不复返了。 黄晓珍 摄
记者 曾海林
(厦门晚报)
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