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中国农业机械工业协会理事长高元恩在南京召开的2005第三届中国（江苏）国际农业机械产品及技术展览会上表示，目前，我国农产品正由初加工向深加工转变，国内农业成套加工装备的市场已经形成。据高元恩介绍，我国的农产品不仅总量居世界首位，而且品种多，农产品加工工业在中国具有极大的潜力。以往我国生产的农副产品加工机械，以初加工为主，以小型为主，以单机为主，主要购买与使用对象是个体农民。中国农产品加工水平远远低于发达国家，中国农产品加工业与农业总产值之比仅为0．85：1，发达国家达到3：1。发达
国家农产品的加工率一般在90％以上，而我国加工比例很低，深加工用粮不到粮食总量的8％，大宗果品的商品化加工率不到10％。高元恩表示，走农业产业化道路，对农产品进行加工，是解决农产品增值，增加农民收入的一条必由之路。中国农产品的品种繁多，要求装备工业，不仅要提供粮、棉、油的成套加工装备，还要提供畜产品、土特产品的加工设备。农产品加工从初加工到精加工没有装备的支持是无法实现产业化的。产业化的加工需要的是成套的技术与装备。这为装备工业带来一个发展技术含量高、比较效益好的装备的空间。许多参加2005第三届中国（江苏）国际农业机械产品及技术展览会的厂家代表都表示，当前我国农业装备市场的发展与变化，为农业装备工业的发展提供了广阔的发展空间，同时农业装备向大型化、广度化、成套化、智能化、精准化的发展趋势也为农业装备的技术升级、结构调整带来了好的机遇。（信息来源：新华网）
（信息来源：中国机电产品进出口商会子站）
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