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本报记者 蔡和泉
在竞争异常激烈的商业领域，传统的单店经营模式正日渐式微，而眼下，众多参与市场角逐的企业和想在商场有所作为的创业者纷纷选择特许加盟的形式来实现自己的目标。而且，中国已成为发展最快、市场空间最大、也是投资者和国外特许经营者最关注的市场。4月23日，记者赴北京参加第二届中国特许经营连锁加盟创业展。
特许加盟的魅力
4月23日，“第二届中国特许经营连锁加盟创业展”正在北京海淀展览馆举行。
展会现场，前来参观的人们络绎不绝，每个展台前都挤满了热切咨询的参观者。前来参加此次展会的企业约有200多家。茶叶茶具、快餐食品、保健医疗、房屋中介、专业网站、珠宝饰品、调味品，门类繁多。
在一家品牌服装展台前，记者看到来自石家庄的小岳。他告诉记者，大学一毕业自己就开始了创业，目前他代理着一个国际品牌体育服装，开业一段时间，生意稳步增长。现在，他想再代理一家品牌服装。
尽管加盟服装店要支付特许商加盟费，但在小岳看来，这是创业开店的一条“捷径”。他告诉记者，如果自己开店，除了前期的投入费用，还会产生其它费用，例如品牌宣传费，“而且自己开店总给人不可信任的印象，选择那些品牌服装加盟，等于省去宣传费用。”不仅如此，申办加盟连锁店的手续比自己直接开店手续简便，而且特许者往往在开店、采购、管理等方面能给加盟者提供支持。
小岳说，他们在举办各种活动时，公司会给很大的指导，如传单、海报的设计印制等等。
“门外汉”要小心进入
据了解，截至2004年11月底，河北省连锁经营总店已发展到196家，分店2285家，分别增长了15%和14%。而省会石家庄的连锁公司目前发展到28家，分店700余个。2005年一季度连锁经营实现销售额15.5亿元，同比增长30.9%，占零售总额的比重超过10%。连锁业种达到40余个。
像小岳这样众多的创业者看好连锁经营模式的社会背景下，连锁业态发展迅猛可想而知。然而，是否人人都适合加盟连锁呢？
“加盟连锁店的第一条，就是加盟者必须了解要加盟行业的情况，否则很难经营。”北京小土豆餐饮管理有限公司副董事长文为举例说，餐饮行业的加盟门槛不高，一家餐饮店包括加盟费和装修费用等，前期投入大约二三十万元，但对经营者的要求却很高。“尽管人人都要吃饭，但食品的存储、进货等，都是一门学问。”
“背靠大树好乘凉”，是一些加盟者选择特许经营原因之一。目前石家庄连锁经营领域进一步拓展。传统零售、餐饮、居民服务业连锁稳步发展，烟草、医药、图书、音像、成品油等专营专卖行业连锁经营也呈快速发展势头，并逐步向汽车养护、家居建材家装、手机、眼镜、计算机以及房产中介、网吧、休闲饮品、旅游、美容美发、教育培训等新兴服务业方向发展。
那么，加盟者怎样才能选择到一个好的特许商呢？
特许者的“粉饰”
“特许商必须拥有一套完整的、思路清晰的加盟体系，从装修选址到日常经营、商品供货等，都要给加盟者具体的指导和支持。此外，加盟后，依靠特许商批量采购的优势，能否促使门店商品价格下降，增加利润空间，都是加盟者要考虑的问题。”文为表示，那些只是提供品牌就收取加盟费的特许商，最好不要选择。
展会现场，记者在一家美容美体服务公司展位看到，公司的加盟门槛分为，特级、A、B、C四级，包括加盟费、房屋租金、装修费、水电费、人员工资、税务等费用在内的投资额在15万元到50万元之间。公司提供的每月盈利预测6万元-35万元之间。
一家卤制品连锁公司，提出的代理费标准，地级市3-5万、省级代理20-30万元。预计投资金额在3000-10000元，技术培训费用8600元。预计年盈利在几十万元。但是，要达到这样的盈利水平，需要每天卖出：卤猪脸200公斤、卤鸡100只、卤猪蹄43公斤。记者致电一位开熟肉制品店的朋友，他告诉记者，投资一个万元左右的小店，要达到宣传材料中的销量几乎不可能。
在一家外语教育机构展台，记者从该机构的宣传册中看到，开办一所特许经营连锁学校给出的省会城市投资费用大约在30-50万元，投资一个地级市需要人民币约10-20万元。公司给出的盈利预计为，暑期招生1000人/期，学费300元。扣除教师工资、租金、办公用品、宣传费等各项费用后，预计纯收入能达188000元。
这几家连锁加盟商的宣传材料中，大篇幅内容是加盟后的美好盈利前景，而对于加盟商能够提供的服务则只是笼统带过。美好的盈利预测不是建立在加盟商的口头上，加盟者在加盟前需要仔细考察特许者是否真的能带领自己走上成功之旅？
加盟市场的“泥沙”
近日，国家商务部针对特许经营发展中出现的问题发出通知指出，“当前，各类展会是特许经营推介活动的有效平台，但也有不法分子利用展会从事诈骗、圈钱等非法活动。”
记者看到一家造林公司也在会场安营扎寨，向前来考察的投资者大肆兜售造林投资。在该公司发送的投资项目介绍中，年回报率赫然宣称高达33%。如此高的回报率早已被政府部门、有关专家否定，如今却又跳出来。实际上，早有记者调查，发现该公司在内蒙古沙漠中的树苗多已枯死，何来33%收益？
另外，记者在与浙江一家快餐连锁店工作人员交谈后发现，这家前来寻找加盟商的特许者目前还仅此一家，而且开业时间也不过半年！对此河北商务厅一位负责人认为，目前我国规范加盟连锁经营的规章制度还不完善，人们对加盟连锁的认识也还不够，这给一些意图以加盟连锁为幌子，收取加盟费圈钱的不法者提供了可乘之机。另外，一些企业在自身技术力量、管理水平尚不完善情况下的盲目扩张，也必然给加盟者造成损失。
文为认为，投资者要加盟一家连锁店，需要在四个方面进行考察。第一，要考察至少两家不同规模的加盟店。他说，如果加盟店生意都很冷清，还谈什么加盟呢？第二，考察中要识别是否存在店方人为的虚假红火，蒙蔽投资者。第三，要看知名度和品牌真伪。有实力的加盟商往往在当地都会有很高的知名度，投资者可以在考察中询问当地人，来了解要加盟对象的知名度。第四，要看品牌是否具有独创性。如果一个品牌在开创之初就不具有独创性，那最好不要加盟。
文为还强调，投资者不可轻信媒体宣传和广告中的名人。
回报率取决于市场环境和时机
小岳的服装店已经开业4个多月，经营业绩逐步往上走。小岳说，他这家70多平方米的服装店，包括上缴公司的权利金以及员工工资、电费等，平均每月的花费在2.5万元左右。据记者了解，目前服装店的毛利在20%至100%左右。但是小岳说，他代理的服装毛利率比较低，只有20%左右。这样他每月需要销售12.5万元左右才能基本持平。但他说，因为有厂家的返点回扣，这样有时销售少些也能持平。
小岳坦言，目前经营服装店并非人们想像的“一本万利”，还要看加盟产业的景气与否。
中国连锁经营协会的郭戈平对记者说，“从实际操作来看，连锁经营的加盟店，也许进入成本比较低，但回报率则取决于市场环境和时机，因为在操作过程中，如果加盟者经营不当，不仅资金难以回笼，还会影响品牌的声誉。”
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