法国专用煮食用具热销

　　法国人素以自己国家的珍馐美食为荣，现在却钟情于烹调西班牙、墨西哥和中国等异国菜式，相关的煮食用具销路亦蒸蒸日上。据官方数字显示，法国整体炊具市场全年总值7690万欧元，专门煮食用具所占份额不大，但增长率却远远抛离其他类别。2004年，饭煲和镬的销售量分别扬升20.2%及19.8%，销售额分别增加4.5%及8.3%,而西班牙什锦饭锅等专门煮食用具销售量较2003年跃升48.6%，销售额增长32%，达470万欧元。紧随其后的是烧烤架和烤盘，2004年销售量分别增长13.3%及15.1%，销售额分别扩大29.6%及21.4%。整体上，这类小众 市场产品或趣味烹饪用具销售量增升10.4%。业界专家认为，这个专门产品市场壮大，是由于法国家庭生活方式和口味出现转变，不再花那么多时间准备大餐，宁可烹煮省时省力又美味的异国菜式。卢逸峰

　　（穗风/编制）（来源：金羊网）