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过高糖价会刺激替代产品大量涌现
本报讯记者近日获悉，广西一家企业正投资近两亿元人民币在柳州建立一个年产30万吨的精制糖生产基地。由于我国糖业近几年走好，不少企业加大了对糖业的投资力度。
但是广西一位制糖方面的重量级企业家却告诉记者，别看我国糖业近几年效益好，但
是我国糖业不稳定性因素在显著增加，制糖业面临新的赶考。
广西糖业处调研员韦先生认为，糖业具有很强的周期性，产业波动性很大。因此，糖业效益越好，越要保持高度冷静。因为制糖业效益好，农民积极性高，甘蔗面积就会大幅度增加，使得供大于求，进而导致糖价大跌，企业亏损；企业亏损，给农民打白条多了，就会影响农民的积极性，制糖业陷入恶性循环中去。
中国糖协也向制糖企业发出警示，目前糖价过高不是一件好事，因为糖价过高会剌激替代产品大量涌现。
此外，我国糖业发展的外部环境也趋紧。广西最大的糖业集团一位高管认为，我国现在的糖业竞争力是建立在劳动力成本低廉的基础上。随着经济和社会的发展，低劳动力成本肯定不能持久。
还有生产资料价格的大幅度上涨，造成蔗农的种蔗支出提高，制糖企业相应要提高收购价格，导致生产成本增加。
他还认为，人才短缺也已成为制糖企业头痛的大事。由于待遇不高，愿意研究制糖的人才越来越少。
人民币升值的压力，也使制糖业感到芒刺在背。“去年国内糖价达到2600元每吨时，有人组织出口；如果人民币升值，我们成本肯定高于国际成本，将面临大量进口产品。我们制糖业只做好一美元兑换8．26元人民币的准备，还没有做好一美元兑换6元人民币的准备。”一位高管形象地说。
(观宇/编制)（来源：金羊网）
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