成都火锅摆擂台重庆火锅未接招

　　本报讯（记者徐菊）截至昨日，成都火锅向重庆火锅下擂台赛战书已经5天，但记者昨日从市火锅协会获悉，重庆火锅企业对成渝火锅擂台赛并不感兴趣，至今没有一家重庆火锅企业接招。

　　4月7日，成都火锅业的代表之一———火巴子火锅老板王家兴会同成都餐饮协会草拟了一份巴蜀火锅擂台赛战书，建议选择成渝两地火锅一些有代表性的品牌火锅，举办一次巴 蜀火锅擂台赛。当天，该战书就传达到刚当选的重庆火锅协会会长何永智手里。重庆大部分火锅店也已获悉此事。

　　该战书擂台主要设在成都，比试的项目主要是：开在成都的成渝火锅店的就餐环境、菜品质量及服务等，比试项目将刊登在成都媒体上，由消费者在上面填意见，最后由媒体据此公开评分。

　　据悉，前年开始，重庆孔亮鳝鱼火锅、刘一手、小天鹅、德庄、秦妈等纷纷进军成都市场。目前，重庆火锅已抢占了成都火锅市场60%%以上的份额。