“南京刀”下周卖进菜场

　　本报讯记者昨天从下关惠民桥水产市场获悉，近日南京水域的长江刀鱼已开始少量捕捞，但这些精贵的地产鲜货绝大多数都是起网后直送餐馆。有关人士预计，其进入农贸市场面向市民零售应该在四月上旬。上周以来南京气温逐渐回暖，南京长江边的一些渔民已使用小划子船在江心洲一带水域开始捕捞刀鱼的作业，每条船一天的捕获量约在三公斤左右，但基本都被该市一些小有名气的江鲜馆提前买断，直接送进这些餐馆的厨房，每500克的售价约在1200元上下。（许晓东）