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肯德基问题调料查明源头


http://finance.sina.com.cn 2005年03月18日 10:20 经济参考报

  综合新华社电肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现“苏丹红一号”成分,其源头来自宏芳香料昆山有限公司提供的两批红辣椒粉。目前,含有这种原料的产品正在被紧急回收。

  同时,记者致电中国百胜餐饮集团川渝黔市场公共事务部,公共事务部经理陈娟表示暂时没有接到食用相关产品出现不良反应的消费者投诉。一旦“苏丹红一号”对人体有害得
到科学论证和法律确认,集团将承担相应法律责任并对消费者进行赔偿。

  肯德基的供应商、大型食品调味料生产企业基快富食品(中国)有限公司日前发表声明称,根据有关部门的通知,基快富公司将其所有红色原材料和产品送官方机构检验。结果,其上游原料供应商之一、宏芳香料昆山有限公司提供的两批红辣椒粉被检出含有“苏丹红”成分。据悉,基快富公司生产的食品调味料的供应对象是餐饮业和食品加工行业。

  陈娟表示,含有苏丹红一号的调料是由供货商的供货商提供的,且只发现两批,因此并不是所有产品都含有苏丹红。况且苏丹红一号可能致癌是从动物试验得出的结论,这并不一定适用于人体。其科学性有待核实,如果苏丹红对人体有害得到科学论证和法律确认,百胜餐饮集团将承担相应法律责任并对消费者进行赔偿。(来源:经济参考报)






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