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本报讯记者苏南报道：记者从北京市商务局了解到，北京2005年的春节年夜饭人气足、市场旺。老字号、知名品牌餐馆已经预定告急，厅房预定已达约90％以上，零点厅已预定约六成以上。家庭宴会是年夜饭的主体，且大众年夜饭占九成，市场分化明显，品种丰富多彩，风味特色突出，就餐环境喜庆、祥和、舒适、卫生、安全。
北京市商务局市场促进处介绍，今年春节年夜饭一是预定早，来势猛，分场次；规格
全，档次多，风味突出。二是老字号、知名品牌餐馆是今年年夜饭的热销点。三是大众消费占主流，约占90％，值得关注的是：今年高档餐馆和外国风味餐馆也被一些消费者看好。四是名菜名点、新菜新点极大丰富。预计今年年夜饭将超过往年，人均消费水平也将有所提升。五是就餐环境风味不突出的、卫生条件差的小餐馆受冷落。
重庆 市区大超市争开年货街
本报讯 春节将至，年货市场高潮汹涌，重庆大超市纷纷在卖场内办起“年货一条街”。
近日刚刚试营业的好又多超市大礼堂店，就在4000平方米的营业面积中辟出一条长约50米的“店中街”，将干副特产、礼包糖果、腌腊制品、酒水饮料等上百品种商品集中堆码，并打出年货一条街的招牌，一只烤鸡仅卖7.9元，仅开业两个小时就卖了200多只。
在重百临江门超市，年货商品集中在商场主通道，竖起了特价年货的旗帜。
据悉，在重百、新世纪等大型超市，春节前一个月的年货商品销售额至少可占整月的60％－80％。
（王庆）
浙江 交易方式不断拓展
本报讯去年，浙江省的4049个商品交易市场共成交6384亿元，同比增长14.17％。浙江商品交易市场成交额持续增长的同时，交易的方式也在不断拓展。
许多专业市场纷纷建立网站进行网上交易，仅去年全省共有127个市场建立了网站，网上交易额就达258亿元。此外，浙江人还纷纷在省外开办市场，并大力拓展边境贸易。目前，浙江人在其它省份开办的市场达69家，主要分布在边境沿线，2004年成交额达到117.2亿元，从事边境贸易的浙商已超过了10万人。
（李江）
《市场报》 (2005年02月08日 第十七版)
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