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本报讯春节临近，有不少消费者在采购年货的同时也忙着添置厨灶用具。记者昨天走访市场了解到，刚进入郑州市场不久的无油烟锅近来出现了热买景象。
昨天,记者在郑州某超市的炊具专区看到，10多位顾客正在“爱仕达”专柜前观看无油烟锅的演示。消费者刘女士告诉记者，春节期间饮食的烹调手法多以煎、炸、炒为主，容易产生大量油烟，她正考虑在节前买一个无油烟锅。据花园路中环百货“乐无烟”无油烟锅专
柜的经销人员称，近一周来该品牌无油烟锅的销量大幅上升，最多时每天能卖出100多个。
据介绍，目前省会市场上较畅销的国产无油烟锅主要有“乐无烟”、“爱仕达”、“苏泊尔”等品牌，价格在200元~700元之间。其实早在2002年，一些进口品牌的无油烟锅便已进入郑州市场，但售价多在2000元~3000元之间，因此很少有消费者问津。
从表面上看，无油烟锅和普通的不锈钢炒锅没有什么区别，但拿在手里感觉其分量重了很多。据售货员介绍，这种无油烟锅采用了特殊的材质，锅身受热均匀，因此可以减少油烟。
无油烟锅刚进入市场时，业内曾有“无油烟锅将取代抽油烟机”的说法。对此，大多数业内人士表示，出现这种情况的可能性不大，因为除了个人习惯等因素之外，抽油烟机还有吸水蒸气等其他功能，况且无油烟锅也并非完全不产生油烟。（记者董畅岩）
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