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信报讯（记者于恒舟）春节未到，京城的蔬菜价格已开始提前预热。据蔬菜批发市场相关人士预测，从今、明两天开始，我市菜价还将上涨，至节后再开始回落。
和往年一样，越是临近年根儿，蔬菜的价格涨得越厉害。新发地农产品市场的统计数据显示，从腊月初一（1月10日）到小年（2月1日）这二十几天的时间里，从整体上看，蔬菜价格差不多涨了两成。
在宣武区的一家菜市场，记者发现，与一周前相比，除了个别品种，如圆白菜、土豆、芹菜等没有涨价外，绝大多数蔬菜价格都明显上涨。比如，蒿子秆，一周前是2元一斤，昨天已经卖到了2．5元一斤；黄瓜、油菜、菠菜、生菜、柿子椒、韭菜、茄子等，少则涨了3毛5，多则涨了1元多钱。
“菜价开始涨喽。上周还是2块钱一斤的油菜，今天就涨到了2块8；蒜苗价格涨得更厉害，差不多翻一番。”一位刚买完菜的大爷告诉记者。
“每年都是这样，越到年根儿涨得越厉害。这菜也不能不吃啊，凑合几天就得了。”崔先生表示，从住年的情况看，过了初十菜价基本就会回落到正常水平。
新发地农产品批发市场经理助理顾兆学告诉记者，临近春节，由于需求量加大，菜价有一定的涨幅是正常的。“我们已经派人到山东、江苏、湖北、广东、海南等地组织货源，现在蔬菜日上市量已将近900万公斤，春节北京蔬菜供应不成问题。”顾兆学告诉记者。据他预测，今天和明天菜价将开始加速上涨，但与上月相比，涨幅不会超过两成半。正式进入正月以后，蔬菜的市场需求量会有所减少，期间蔬菜价格不会再涨。
就在菜价升温的同时，肉、蛋价格却表现得比较“低调”。前臀尖、后臀尖分别为每斤6．5元和7元，与前一阶段没有变化；而鸡蛋也基本在每斤3元到3．3元之间。市发改委有关部门预测，随着节日的临近，肉、蛋的需求量会有所增加，其价格将小幅上涨。并且节后随着需求的减弱，肉、蛋的价格也将回落到正常水平。
记者从市发改委了解到，冬季蔬菜产量仍在3亿公斤左右，再加上新发地等大型批发市场从外地引进的货源，已经足够满足节日市场需求。同时，肉、蛋也有充足的货源，节日期间其价格将在现行水平上保持稳定，不会出现大的波动。据介绍，目前本市生猪存栏为240万头，出栏稳定在每日3000头的正常水平，储备3．25万吨；牛、羊肉储备也有2500万吨；鸡蛋储备500吨。
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