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简单的生意一开始就想做得不简单
设计师做花店两年开四铺
本报记者赵悦
采访郑小华的时候，恰好赶上深圳今冬难得一遇的湿润天气。她正和几个员工在夜色下忙着为一个舞台设计准备各色鲜花。在南山区店铺前的小广场上，大把红色、粉色的玫瑰铺散开来，散发出淡淡的香气，我们也在这洋溢着几分浪漫气息的氛围下开始了交流。
第一个月就赚了钱
在深圳，开花店绝对称不上是一个新鲜的创业想法，深圳的花店已经多到随便在一条街走上二三百米就会看到一家的程度，竞争当然也格外激烈。但是郑小姐说，自己实在是太想开花店了，女孩子可能没有不喜欢花的，自己从小在云南长大，对鲜花的喜爱和了解又比一般的女孩深了一层。另外，任何看似饱和的市场其实都能找到可供发展的空间，深圳的鲜花消费量也非常大，因此她还是决定实现一直以来的愿望。
学设计出身的郑小姐原先在淑女屋做店面设计，听起来充满艺术气息，但一样是名朝九晚五的上班族。郑小姐说，她一直向往的是自由自在的生活状态，经过了一段工作的积累，她觉得该是自己创业、实现梦想的时候了。递交了辞职报告后，就开始四处寻找店面为开花店做准备。2003年9月，她的绿野花果坊就开张了。那时候，这附近的居民比现在少多了，她的店也不在街面上，所以原想刚开业能不亏本就行。不过也许是赶上了“十一”用花高峰，也许是自己运气好，令她惊喜的是，第一个月居然就赚了点小钱。
不简单的生意经
尽管是只有十几个平方的店面，但是大多数从这里路过的人都会不由自主被吸引过来。小店以深绿色做基调，装修简洁，惹眼的当然是千姿百态的鲜花和绿色植物。年纪轻轻的郑小姐谈起自己的生意经有板有眼。她说一开始就明确要做中高端市场，经营的都是高品质和高等级的产品。彩色玫瑰、燕尾、郁金香、百合、紫罗兰、金鱼花等是主打花种，当然供货商时常都会提供一些稀奇古怪的品种。她的产品都是通过中转公司从昆明的鲜花拍卖行进货，而拍卖行则从花农手中收购高等级产品。拿玫瑰来说，共分8个等级，最好的特级玫瑰，要求枝条的长度在80厘米左右、倾斜度不超过30度，叶形干净、完整，花头匀称，新鲜程度和在运输中对花的保护程度都有很高要求。难怪这里的花看起来显得与众不同。
在配花上，她也不只是用大众化的满天星，而是有云英草、小百合、叶上黄、蕾丝等很多品种。顾客在这里买一束花，平均消费额度在一百元到二百元之间。尽管顾客们感觉价格高了一点，但她一直坚持这种定位。她相信自己的花绝对是物有所值，而且好的东西一定有人认同。
在鲜花的包装上，郑小姐也花了很多心思。她在包装风格上都是紧跟香港的流行趋势，经常通过电子邮件跟那边的同行沟通，这样在包装的感觉上会更国际化一些，不流俗。当然，她也会加进自己的特色，在这方面，在淑女屋工作的经历给了她很多创意的灵感。另外，做小生意，服务和口碑是非常重要的。顾客买花时，她会提供十分内行的建议，比如送给女孩子最好是粉色的玫瑰，而白色和绿色玫瑰加上牛皮纸包装则很受时尚前卫女孩的欢迎，送给老年夫妇紫百合比白色的更显高雅。她卖出的一些盆景或大型的植物，顾客如果要出门，都可以拿到她这儿寄养。很多顾客不知道怎么插花、怎么养护，也会常打电话或抱着花瓶就过来了。她说，她的顾客很多都是回头客，她的公司客户也基本都是顾客介绍来的。
目前，郑小姐已经有了一家分店，三家加盟店，进货和店面选址都由她负责，风格都是统一的。相对于很多还在为收支平衡而努力的个人创业者，她无疑是令人羡慕的。在普通而又竞争充分的行当里，如何创业成功，郑小姐的经历是一个不错的借鉴。
作者:本报记者赵悦
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