|
立刻注册新浪免费邮箱，激活1G空间
在第n次向珠圆玉润的女同事讨教增重秘诀被翻了第n+1个白眼后，我开始痛下决心自力更生，从改良餐桌内容开始实现我的发胖计划。单身的自由、无拘无束已经被明着暗着翻来覆去讴歌无数，但单身的无人照顾、三餐不继却如皇帝的新衣无人戳穿。经过数年独自在外工作，在日日打游击般光顾街头巷尾各式小饭馆的生涯里，我已经成功地把自己修炼得五谷不分、四肢不勤兼面黄肌瘦、骨瘦如柴。
女同事们常常围坐一堆，咬牙切齿地切磋如何减去身上赘肉，各式奇招妙法齐齐亮相，我屡屡不合时宜探进头苦恼地问：“怎样才能长胖一点呢？”数度几乎引发办公室暴力事件。
有一个很要好的女性朋友，姐妹俩在广州买了一套小房子，洁净温暖舒适，每到吃饭时间满室飘香，令人垂涎，我每隔一段时间便厚着脸皮前去蹭饭。常常惊诧于她们对食物的认真考究，对各种食物能提供何种营养适合何种体质了如指掌，精心搭配花样翻新，相信对生命充满热爱和希望的人才会有那样的饮食态度。相比之下我羞愧地发现自己是一个没有餐桌的人。经过深刻反省，我开始摆弄厨房。前年年终单位抽奖活动中的电饭煲、去年抽中的电热锅终于可以发挥余热，家里搜刮来的煤气小单炉，街边生活用品店里几块钱买来的小汤煲，各式碗筷杯碟被我列兵似地摆在灶台上。良好的工作环境能带来愉快的工作心情，所以厨房里物品陈列有序，窗明几净，空气流通也不可忽视。国庆大假恰好有时间细细操练厨艺，于是我便开始了每日奔走于菜市与住处之间的准师奶生活。
营养学家告诉我们，每天摄入的营养应该均衡全面，选择的烹饪方式会影响吸收效果，这意味着鱼蛋肉菜里的各种营养元素必须记得滚瓜烂熟，手法也得娴熟有加，原来买菜做饭还是一项技术活。好朋友给了我很多指导意见：鸭肉温补，体虚的人吃容易吸收；猪肚胡椒煲汤养胃；猪蹄、鸡爪美容；红枣补血雪耳润肺……真长见识。地球人都知道广州人无汤不欢，好朋友也殷勤地介绍各式材料。当小汤煲飘出阵阵香气，我终于明白什么是“人间烟火气息”，隔一段时间我便忍不住掀开盖子搅拌一下翻滚的各种材料，仿佛触摸真实的生活。
菜市场其实是个光明向上的场所，嘈杂喧嚣下是每个人照顾自己和家人的精心。自从每天必须出没菜市场，我开始真正地关注生活本身，那些和饮食起居有关的信息不再只是报纸上没有生命的文字。煤气可别涨价了，我还要每天煲汤呢；青菜又贵了，用水果能不能弥补营养？秋天到了，营养学家提醒正是进补好时机……每天下班的路上我开始思量今天要买什么菜，然后吃饱后靠在椅子上觉得心满意足。曾经感叹人生最大的理想就是下班后有人做好热腾腾的饭菜等我上桌，结果被人大加嘲笑。虽然理想的实现被打了个狠折，但总聊胜于无。近来时常有人疑惑地打量我“最近气色不错，有……滋润？”是啊是啊，我的餐桌滋润了我。
（王素慧）（观宇/编制）（来源：金羊网）
| 
