生猪屠宰线市民可参观

　　本报讯（通讯员李黎）11日，国内首条自动化生猪屠宰线在顺义区鹏程食品公司投入使用。据介绍，这条生产线的硬件设施、设计达到了欧盟标准，在国内处于领先水平。整个工艺流程将定期开放，让市民亲眼见证放心肉的生产过程。

　　这条生猪屠宰线采用国际先进的三点式低压高频麻电、中空放血、冷凝式蒸气烫毛、自动开胸等工艺技术，硬件设施和设计都达到了严格的欧盟标准，是国内惟一一条实现自动 化的生猪屠宰线。整个生产线年生猪屠宰能力达300万头以上，今后北京市场贴有鹏程商标的放心肉占有率将达35％。据悉，这条国内最先进的屠宰线将向消费者定期开放工艺流程，包括生猪屠宰、生猪冷却及分割等。