中粮集团打造酒庄航母

　　本报讯历时近半年、耗资200万元的烟台长城南王山谷酒庄规划设计方案招标26日正式落幕。至此，一个投资额达1.38亿元、占地6000多亩的中粮酒业烟台长城酒庄正式落户山东烟台蓬莱的南王山谷，加上之前的沙城庄园和华夏葡园，位于世界500强的中粮集团旗下的酒庄航母已经初具规模。

　　中国酿酒工业协会理事长耿兆林在接受记者采访时说，世界上葡萄酒有三种生产模式 ：小规模作坊式生产、上万吨甚至几十万吨的工业化大规模生产和精品式的酒庄生产。其中酒庄模式是三种之中的最高模式，集种植、酿造、储存、销售于一体，尤其是增加了观光功能，将突出高档葡萄酒的文化色彩。

　　中粮集团总裁助理、中粮酒业有限公司总经理曲喆认为，酒庄葡萄酒必须具备三个条件：一是在适合种植葡萄的地域，拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；三是酿造、灌装全过程，在自己的酒庄进行。烟台长城首创自己种植葡萄园的模式，为打造中国自己的酒庄创造了条件。

　　作者：刘志刚