|
本报记者 张然
近日，中华预防医学会、全国百家卫生防疫站与中国消毒柜的领头羊———万和集团一起，在天津召开了声势浩大的“纪念卫生防疫体系建立五十周年暨公共卫生建设研讨会”，并联合倡议“全民动员，加快普及和科学使用消毒碗柜”。会后，中国消毒柜与热水器的双料冠军———万和集团立即在各地家电卖场进行了“淘汰木制碗柜，普及消毒碗柜”的巡
回讲座，并在全国率先推出了“一元利消毒柜”，即“纯利润只有一元钱的消毒柜”，在全国首次掀起了一场“淘汰木制碗柜、普及消毒碗柜”的“碗柜革命”风暴。
在天津会议上，万和与中华预防医学会和百家防疫站共同通过了“联合倡议书”———第一：淘汰木制碗柜，普及消毒碗柜；第二：倡导健康生活方式，科学使用消毒柜；第三：所有餐饮业都须配备消毒设备，所有餐具容器经严格消毒方可使用。该倡议书掀开了中国健康家电与健康消费的新篇章，万和等龙头企业立即在零售终端进行了大规模的淘汰木制碗柜的宣传推广，得到全国人民的高度关注。
八成半家庭悄然受损害 一元利消毒柜闪亮登场
中华预防医学会办公室主任徐兰芳告诉媒体：光是全国100多家卫生防疫站号召广大消费者淘汰木制碗柜，任务还很艰巨，还有赖于以万和为首的中国消毒柜厂家真正降低消毒柜的消费门槛，给广大消费者实行大幅度的优惠让利！消毒柜与木制碗柜的价位相比，价格优势还不太明显，这是消毒柜普及速度不快的重要原因。木制碗柜已成为多种病毒与病菌的滋生源，本身也无法消毒，直接诱发多种疾病，成为人们的健康杀手，淘汰木制碗柜是卫生部门与消毒柜产业义不容辞的责任！
万和消毒柜事业部副总经理宫培谦对记者称：万和为了尽快普及消毒柜，在钢材铜材与塑料等主要原材料均大幅涨价30％左右的情况下，万和推出了“一元利消毒柜”，即若干款普及型消毒柜的“纯利润只有一元钱”，从而以极高的性价比为“碗柜革命”奠定了雄厚的物质基础，同时，用市场的手段，将一些山寨小厂清出市场。
据不完全统计，中国城市家庭电视普及率为117％，洗衣机普及率为91％，冰箱普及率为95％，但是，目前城市居民家庭的消毒柜拥有率不到15％，县级城市及乡镇拥有率甚至不足3％，绝大部分家庭的健康卫生意识之差可以从木制碗柜的缝隙和木板上的白蚁洞穴中看得一清二楚。也就是说，全国85％的家庭仍在使用健康杀手———木制碗柜，主要集中在广大农村与部分城市家庭，只有将近15％的家庭在使用健康的消毒碗柜。
木制碗柜扮演健康杀手 消毒柜力推全民健康意识
据调查，居民家中木制碗柜的制作都是一些低水平的木匠个体户或装修游击队所为，成本虽不高，但制作材料和密封性能普遍都很差。
据预防医学专家介绍，传统木质碗柜有三大隐患：其一，无法杀菌消毒。例如，常见的乙肝病毒用传统的开水烫是杀不死的，如果不用消毒柜加热到120摄氏度以上的话，只要有一个人染上乙肝那么家庭就会都感染上；其二，二次污染严重。现在的木制碗柜由于材料本身的特性不过关，再加上制作工艺水平低，密封性能很差，蟑螂、蚂蚁、苍蝇等携带大量病菌的生物容易进入，传染多种疾病；其三，受潮长毛生病菌。木制碗柜因为常常沾水，所以极易受潮，尤其是南方多雨季节，经常长毛，滋生大量细菌，使许多居民染上多种肠道疾病。
与主要来源于手工作坊的传统木制碗柜相比，现代消毒碗柜通过高水平的大工业生产，保证了“碗柜革命”的技术革新，其主要表现在：其一，彻底杀灭乙肝病毒。威胁人们日常生活健康的病菌主要有乙肝、甲肝、大肠杆菌等，其中杀灭乙肝的难度最大，要求必须有120摄氏度以上的高温，目前只有高温消毒柜能做到这一点；其二，杜绝二次污染。消毒碗柜具有良好的密封性，能杜绝蟑螂、蚂蚁等的进入，切断二次污染源；其三，不受潮不长毛宜存贮。木制碗柜一直以来都被人们当作一种“存贮容器”，消毒碗柜同样具备存贮功能，同时可以通过加热烘干等方法，保证不受潮不长毛，成为食用器具最理想的栖身之地。
不良生活方式急待革命 万和全力打造健康家电
“疾病的医学模式已经由生物模式转化为生活模式！”武汉大学公共卫生学院院长谭晓东对记者称。还有一些专家认为：不良生活方式与恶劣生活环境越来越成为人们生病的主要原因，使用木制碗柜、吃饭不用公筷、长期共用餐具等，均是人们生病的主要不良生活方式！在北京、武汉、南京等地的一项调查表明：现在绝大部分家庭在使用木制碗柜时，常常安纱窗、在餐具上加盖塑料盖子或毛巾等，但由于木制碗柜多是手工制作，密封水平太低，而且也没办法达到120摄氏度的高温，因而既不能阻止病菌进入，更不可能将其杀死，所以当前要改变的不仅仅是淘汰木制碗柜，更重要的是要革除不健康的生活观念。
宫培谦对记者称：碗柜革命只是保证健康的一种手段而已，所以万和近日将其消毒柜制造基地———高明万和电器有限公司正式更名为“广东万和健康电器有限公司”，不会再局限于只生产消毒柜，或者说不再局限于对餐具消毒，而是扩大到衣服、纸质材料、果菜、女性用品、医疗器械甚至空气等多个方面，只有这样才能全面保障人们的健康生活状态。
“淘汰木制碗柜只是万和发起健康运动的第一步！”宫培谦分析：欧美发达国家花在健康生活方面的支出占总收入的30％以上，而中国这方面的开支只占8％，巨大的差距正说明了中国在健康产业方面的潜力。
据美国《财富》等多家杂志预测：随着中国生活水平的提高，像木制碗柜等不良生活用具会逐步淘汰，人们也正在经历从“有病即治”到“无病先防”的健康观念的转变，中国健康产业会从现在的200亿元涨到10年后的2000亿元。
《市场报》 (2003年12月06日 第四版)
| 
