国家质监总局2月2日要求蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质。质检总局称，目前未对OMP安全性做出规定，IGF-1物质也未列入食品添加剂使用标准，人为添加不符合法律法规。据悉，蒙牛特仑苏牛奶宣传含有"帮助修复人体组织"的OMP物质。(《每日经济新闻》2月11日消息)

　　当初三鹿出事的时候，蒙牛没有被陪绑，尽管蒙牛在三聚氰胺含量和产品外包装上也都压了一点红线，但显然都没有三鹿那么严重。所以说蒙牛隔岸观火不合适吧，但至少可以断定，蒙牛绝对是在心底里独自乐呢。一是自己也干了不光彩的勾当，但没有被揪出来。而且非但没揪出来，大家一片喊打声，三下五除二就把三鹿拉下了马，对于蒙牛来说，少了这样一个庞大的竞争对手，也并非什么不好的事。

　　三鹿垮了，蒙牛依然坚挺，而且广告是越做越热火。在媒体和社会公众都把目光聚焦在三鹿身上的时候，蒙牛非但没有丝毫兔死狐悲的感觉，更没有痛定思痛。根据学术打假明星方舟子分析：一般牛奶也含IGF-1，超高温消毒不能使其完全失活，不过含量很低，浓度约为4ng/ml。但据蒙牛专利，100克特仑苏奶中添加的IGF-1含量高达5.65~16.8mg，为一般牛奶的数万倍。果真如此，就很值得消费者担忧了，患多种癌症的风险会增加。

　　尽管就目前而言，尚未曝光因为喝特仑苏出现身体不适等病因的报告，尽管内蒙古质检局监督处陈处长也表示：“有害无害现在还不知道，但企业自己做了实验证明‘特仑苏’中添加的OMP是没有问题的，不过一切都要听卫生部的。”尽管方舟子的说法也仅仅只是数据上的分析。但是有一点是毫无疑问的，那就是根据国家质检总局出示的公函。该公函明确表示：“鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规定，IGF-1物质不是传统食品原料，也未列入食品添加剂使用标准，如人为添加上述物质，不符合现有法律法规的规定。”也就是说，只要这一点就足够了。

　　但恰恰疑问也正出在这里。既然质检总局认定蒙牛的做法不合法，那么正确的做法应该是立即责令其停产并召回所有超量添加IGF-1的牛奶，并协同有关部门，对蒙牛的违法行为进行查处。而仅仅只是责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质。言外之意是不是以前添加了的还可以照常卖？而对于其违法的事实也可以置之不理？

　　三鹿的例子是现成的、最合适不过的。奶粉添加微量三聚氰胺并不会对人体造成什么影响，但一旦超过标准，则其带给整个社会的灾难性后果是任何人都难以估量的。据蒙牛专利显示：100克特仑苏奶中添加的IGF-1含量高达5.65~16.8mg，为一般牛奶的数万倍。我们可以做出的判断不外乎两种，一种是IGF-1绝对不存在安全问题的，这是其一，当然也是我们希望看到的结果。其二则显然就如同三鹿奶粉添加过量三聚氰胺一样，如果过量的IGF-1对人体有害，那么在一段时间后，灾难性的后果爆发，谁都无法预料也不想看到。

　　蒙牛违法添加未经国家允许的食品添加剂，违法行为既已认定，那么立即对其进行法律上的追究，并责令其召回产品才是质检总局和有关部门应该做的事情。从法制上讲，我们不希望看到任何违法的事情招摇过市；从社会发展上讲，我们也不希望看到又一个“三鹿”轰然倒地一夜破产；当然，最主要的是，我们更需要做的是时刻绷紧神经，防患于未然，以严格的法制手段确保食品药品的质量问题，并以此确保整个社会公众的身心健康。而社会公众尤其不想看到的是有关部门纵容企业违法经营，养虎为患，最终老虎吃了人，再把老虎打死这样一个两败俱伤的结局。 (刘长锋)

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