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我国首次发掘古代酒坊遗址:水井坊成为国宝

http://finance.sina.com.cn 2001年12月11日 21:40 新浪财经

  7月25日,记者从水井坊遗址列为“全国重点文物保护单位”暨水井街酒坊遗址博物馆筹建新闻发布会上获悉,国务院近日公布的第五批全国重点文物保护单位,成都水井街酒坊遗址有幸入选。

  据文物保护责任单位成都全兴集团董事长杨肇基介绍,1998年8月,全兴公司在技改工地偶然发现地下遗址,经省文物考古部门联合试掘,1999年3月正式发掘,国内外著名专家
、学者对水井街酒坊遗址考古成果和重要价值予以高度评价;水井街酒坊遗址是我国目前首例经过科学发掘的古代白酒酿造作坊遗址,上溯明代,下至当今,连续五、六百年未断生产,堪称中国白酒的一部无字史书。水井街酒坊遗址发掘填补了我国酒坊遗迹专题的考古发掘空白。

  而后,水井坊遗址还获得了上海大世界吉尼斯总部颁发的大世界吉尼斯之最——最古老的酿酒作坊证书,水井坊优质名酒原产地保护工作和中国食文化遗产申报工作均已取得实质性进展。

  据悉,至水井坊公布为全国重点文物保护单位起,我省已有64处全国重点文物保护单位,届全国第5位。

  另悉,水井街酒坊遗址博物馆筹建工作进入正式实施阶段,现场开工期预计在明年6月底前,力争2003年国庆节前博物馆建成并开馆。


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