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鲜奶标准之争

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明年10月“鲜奶”不得上市。只有刚刚从奶牛身上挤下的奶才称鲜奶，而人们习惯称为鲜奶的巴氏消毒奶则因经过了80℃以下加热消毒的加工处理而不能再称为鲜奶。中国奶业遭标准之困。 >>[全文]

近半“鲜奶”是还原奶鲜奶标识有望年底出台

　　一度搁浅的“鲜奶标识”可望在年底“诞生”。目前国内市场上存在大量以奶粉加水勾兑、经处理还原的液态奶，这些“奶粉奶”又称还原奶，它们同真正的生鲜奶一样以“鲜奶”、或者是以“纯鲜牛奶”的名义出售。“鲜奶标识”一事低调提上日程。 >>[全文][发表评论]

奶业专家齐聚齐北京集体质疑鲜奶国家标准

　 “把鲜奶与消毒奶混为一谈，不符合国际惯例，否定鲜奶不仅是对消费者最大的侵害，而且还是中国奶业发展的倒退。”奶业专家在北京聚首，对出台的《食品标签国家标准实施指南》提出质疑。>>[全文][发表评论]

热门观点

规则制定时缺乏沟通鲜奶之争的制度思考

消费者你喝的到底是什么一头雾水喝牛奶

标识制度出台鲜奶还是还原奶报上名来

仅是市场宣传手段重提鲜奶标识问题是炒作

新浪调查

【新浪调查】

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泰国卫生部认可巴氏鲜奶 (20050115 09:27)

新希望表示鲜奶之争暂无影响 (20041229 15:30)

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我国从未允许使用鲜字禁鲜奶争议背后大有文章 (20041227 01:46)

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抨击禁鲜令剑指还原奶企业诚信问题是关键 (20041222 15:31)

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　　各方观点>>

鲜奶不再姓鲜新法规冲击2005年奶品市场 (20041229 15:13)

近半"鲜奶"是还原奶 (20040923 02:09)

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