菊花粉又名菊花粕，是菊花干燥后，提取其中的脂肪及色素，剩余物再粉碎而成，呈绿色或淡黄色，带纤维状。菊花粉的蛋白含量在12%左右，灰粉和水分含量分别占8%和14%左右，并含有丰富的维生素B、维生素C等各种维生素。

　　菊花粉属于色素饲料，畜禽养殖饲料中加入菊花粉，可改善动物的皮肤颜色以及蛋壳的颜色，它的适口性良好，又具有显著的清热祛火作用，能提高动物的免疫力，所以菊花粉在畜牧养殖过程中的应用越来越广泛。

　　1、在蛋鸡养殖中，饲料中加入2%—5%的菊花粉，可明显提高蛋黄颜色，还能预防鸡球虫病和眼病。

　　2、在肉禽养殖中，饲料中加入3%的菊花粉，可促进肉禽皮肤着色。

　　3、在奶牛养殖中，夏季的饲料加入5—15%菊花粉喂养，对奶牛可以起到清热祛火的作用，提高产奶率，促进增重。

　　4、在肉猪养殖中，使用菊花粉含量在3—5%的饲料，饲料适口性提高，提高饲料利用率，促进猪体增重，并且可提高猪体免疫力。

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