本报讯 (记者 王文英通讯员万杰民)离春节还有十多天,许多酒店的年夜饭和开年饭都基本订满。据记者调查,团年饭市场逐渐细分,风味各异的酒店找到了自己的崇拜者。
家住武昌的叶先生是温州人,自打成了家,每年吃的是汉味团年饭。今年,叶先生早早在一温州菜馆订下了团年饭,为的是好好“撮一顿”家乡菜。
时下,在武汉的务工者越来越多,外地风味酒店入主江城有了更多市场:淮扬酒肆、江淮酒家、温州食府、广东菜馆及特色酒店,都为异域他乡在汉落脚的食客,提供了每逢佳节倍思亲的好场地。
随着武汉的道路越修越好,出城吃团年饭、放鞭炮,也成了年饭市场的一道新景观。都市周边的度假村人气大增,有的房间预定已所剩无几。度假村里的许多娱乐设施是市区没有的,许多人钟情春节放鞭炮这一民俗,而度假村正可大放鞭炮过把瘾。应运而生的乡土特色酒店,则让平日无时间出外轻松的人士,有机会品尝农家特色团年饭。
度假村、风味酒店抢分年饭市场,综合性酒店压力更大了。(来源:武汉晚报)
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