来源：永安研究
调研时间：2025年4月21日至24日 调研地点：山东烟台及周边产区
2025作季苹果进入花期，调研路线途径蓬莱、栖霞、威海、牟平，结合实地所见与农户口述情况，对本作季苹果种植面积、种植意愿与目前开花情况进行评估。我们发现山东普遍存在砍树现象，本作季山东地区种植面积将持续下滑，以威海地区尤其明显，初步预期山东苹果种植面积下滑可达近一成。今年截至目前开花情况良好，花期延迟减小了极端天气对苹果花的影响，预期亩产变化不大。当下，山东苹果产区进入盛花期，后续需要持续关注套袋、坐果情况。
一、产区花期调研
表 产区花期
资料来源：永安期货二、产区贸易商走访
蓬莱市贸易商A：今年苹果现货价格普遍上涨，清明节后走货持续加速，各级果价格近期都有所上涨，质量一般货源价格上涨幅度大，目前市场可以卖到收购价格几倍。目前果农手里库存较少，货源已多转移至客商手里，库里的苹果库存已不到两成。由于苹果的消费旺季还有一个多月时间，预期后续现货价格还会上涨，但上涨幅度有限。目前贸易商由于对未来现货价格的看涨预期，存在惜售情绪。
栖霞贸易商B：近期现货价格稳步上涨，相较于去年的亏损，贸易商本年度达成盈利。目前80#一二级片红价格可以卖到4.5元/斤，条纹4.8-5元/斤。该贸易商认为目前库存量非常少，山东地区库存低于三成，甘肃约一成左右，陕西两成，同期总库存量可能低于近年来库存最低的18/19作季。出口方面，今年清明节前后出口东南亚的订单较多，但总体是以便宜小果为主，中高端果出口一般，目前现货价格上涨后，出口明显转弱。目前苹果定价权掌握在陕西地区，旧作季苹果口感山东地区甜度不如陕西地区，且从人口老龄化的角度看，无论是产量还是质量，该趋势在未来几年内会愈发显著。
三、总结
山东地区苹果新作季全面进入盛花期，通过本次走访，可以看到大多数地区开花情况良好，目前看天气对于本作季的开花情况影响较小。部分地区存在砍树弃种现象，尤其是威海市，弃种现象显著，因此我们预期本作季山东地区种植面积相比历年将会下降，且这种下降在未来几年将会形成一定趋势。通过走访贸易商我们了解到，旧作季库存偏低，且近期走货顺畅，贸易商惜售情绪浓重，现货价格在未来仍有上涨空间。
责任编辑：李铁民
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