Mysteel解读：2021年小麦淀粉市场行情回顾|小麦_新浪财经

原标题：Mysteel解读：2021年小麦淀粉市场行情回顾来源：我的农产品网

导语：2021年全国小麦淀粉全年均价3357元/吨，较2020年均价高400元/吨，涨幅13.52%。2021年小麦淀粉市场行情受影响因素较多，下面小编就带您回顾一下2021年小麦淀粉市场。

第一季度受玉米淀粉影响小麦淀粉价格偏强运行

1月份小麦淀粉市场价格涨势明显，替代品玉米淀粉高价影响下，玉米淀粉下游采用小麦淀粉用于替代，厂家订单明显增多，货源供不应求，价格持续走高。2月份小麦淀粉市场价格偏稳运行，春节假期前后市场表现较平稳，上旬上下游陆续停工放假，节后市场交投活动逐渐恢复，供应压力不大的情况下，小麦淀粉价格稳定运行。3月份替代品玉米淀粉价格持续下跌，下游需求减少，利好支撑减弱，厂家以执行前期订单为主，库存压力不高情况下，价格维稳运行。

第二季度市场整体供大于求小麦淀粉市场偏弱运行

4月份小麦淀粉市场开工率高位运行下，市场供需逐渐呈现供大于求状态，价格弱势运行。下旬开始，市场开工下滑，市场供应随之减少，供需状态转向平衡，价格止跌趋稳。5月份节后市场开工率走高，供应压力增加，价格下行，下旬受替代品影响，厂家库存压力缓解，价格止跌趋稳，厂家库存压力减轻。6月份上旬替代品利好支撑下，小麦淀粉厂家库存低位，交投活动顺畅。下旬玉米淀粉价格不断下跌，替代品利好减弱，供应压力增加，价格下行。市场供需转变为供大于求，厂家下调开工缓解库存压力。

第三季度受多方面因素影响价格先降后涨

7月份小麦淀粉延续6月下旬供大于求状态，价格不断下行。下旬，河南部分产区暴雨影响严重，多数厂家基本停产。市场供应明显减少，下游陆续开始询价，淀粉价格上行。8月份受公共卫生事件影响，多个地区高速路口暂时关闭，严格限制跨省出入，导致找车困难，运输费用增加。淀粉价格偏强运行。9月份，煤炭价格持续上涨，电厂发电不足，拉闸限电席卷全国多地，多个地区均受影响，市场整体供应紧张。加之生产成本涨价，支撑淀粉价格不断上涨，“买涨不买跌”心态趋使下，下游询采积极，市场整体供不应求。淀粉价格持续上涨。

第四季度淀粉价格冲高跌重

10月份，原料价格不断上调，受环保、限电因素影响，供应紧张情况加剧，部分厂家不接新订单，部分厂家现产现销，排队拿货，市场整体供应紧张，库存均为合同覆盖库存。小麦淀粉价格持续上涨。11月份，上旬小麦淀粉价格创历史新高，全国均价涨至3795元/吨，主要原因是原料价格涨至历史高位，外加玉米淀粉带动影响，支撑淀粉价格高位运行，厂家前期订单逐步完成。下旬，市场需求偏弱，市场购销逐步趋于平淡，部分厂家灵活调整库存和价格吸引签单。小麦淀粉价格偏弱运行，厂家库存压力显现。12月份，小麦淀粉市场行情低迷，整体弱势运行，前期涨价透支后期行情，加之冬季下游生产减少淀粉用量，导致下游需求不振，库存有所累积，开工下调，议价空间加大，厂家利润出现亏损，市场悲观情绪较浓厚。