我的农产品：浅析蛋价与淘汰鸡价格的关系|农产品_新浪财经

原标题：我的农产品：浅析蛋价与淘汰鸡价格的关系来源：我的农产品网

2月份受春节假期的影响，蛋价因节日刺激，春节前后价格有所变动，但整体变动不大，蛋价持续低位震荡。众所周知，蛋价的变动与淘汰鸡的价格变动有息息相关的联系，可以说，蛋鸡养殖从鸡苗到淘汰鸡，历经青年鸡、成年鸡，到老鸡，每个阶段都是环环相扣的。今天我们主要是根据淘汰鸡的棚前价格以及蛋价的关系，来看一下蛋鸡养殖过程中众多影响因素中的其中一环关系。

首先，我们看一下蛋价的变动。2020年到2021年三月份，蛋价一直持续在低位，2020年平均蛋价为3.12元/斤。我们看一下蛋价几个高点和低点的比较。首先蛋价高点在2020年1月出现，主要是因为春节的刺激，蛋价出现高位。春节过后，因为疫情原因以及存栏量等各方面的影响，蛋价一直持续低位震荡。8月份以后因为存栏量的减少以及节日刺激等，价格有所回升，并且持续震荡，一直到2021年的1月份，蛋价再次出现制高点。这个原因一是12月份开始存栏量的减少，二是疫情的影响，终端抢货等各方面影响蛋价出现高点。随着疫情的环节，蛋价持续低位震荡，即使是春节的刺激也未能掀起很大的火花。

看完近一年来鸡蛋的价格变动，我们再来看一下淘汰鸡的价格。淘汰鸡的价格与蛋价是成正比的，为什么会出现这种情况呢？鸡蛋价格在高位时，养殖端因为蛋价行情好，有很多该淘的老鸡会选择延淘或者强制换羽，市场上淘汰鸡就会减少，根据供需关系规律。供应少需求多，那么淘汰鸡的价格也会相应处于高位，反之亦然。通过下图可以看到，淘汰鸡的价格高点与上图鸡蛋的几个高点出现的时间节点是一致的，同样是在2020年1月份出现高点，随后低位震荡，到8月份出现高点，并且价格在高点震荡徘徊，一直到2021年1月份，再次出现新的高点。

通过两个图的对比，我们可以看出两者关系的密不开分，其实蛋鸡产业链与其他产业链一样，每个环节都是息息相关的。据我的农产品网数据统计，2021年2月份淘汰鸡价格先涨后跌，月均价4.64元/斤，环比涨幅5.15%。蛋价亦如此，呈现先涨后跌的趋势。蛋价除了除了与淘汰鸡关系密切，鸡苗、存栏量与补栏量等也与蛋价是息息相关的，欲知详情，请听下回分解。