近日，在分析了国家稻业公司（Corporación Arrocera Nacional，简称Conarroz）有关上调大米价格的诉求后，哥斯达黎加政府催促国家立法部门加快相关法令的出台。哥斯达黎加水稻生产者向政府提出，将干燥、带壳、湿度为13%、杂质含量为1.5％的大米收购价格由目前的每袋（73.6千克）21457科朗（按照当前汇率约合36.5美元）尽早上调至22324科朗（按照当前汇率约合38美元），涨幅为4％。
哥斯达黎加《民族报》5月23日报道，面向消费者的市场价格需要等到大米加工部门耗尽目前的储备（按照先前价格已收购的稻米）后再进行调整。另外，由于哥斯达黎加国内市场上的约四成大米源于进口，因此，最终零售价格将为进口大米和国产大米的平均价格。
据统计，哥斯达黎加每月的去壳大米消耗量约为1.9万公吨。除了是哥斯达黎加人消费最多的产品外，大米还是唯一一类价格受到法律约束的农业产品。
早在2018年底，Conarroz就已经向哥斯达黎加经济、工业和商业部（MEIC）提出涨价请求。5月22日，共和国总统卡洛斯？阿尔瓦拉多与以上两家机构举行会谈，并下令要求MEIC催促相关部门颁布大米价格上调法令，MEIC部长维多利亚？埃尔南德斯（Victoria Hernández）在会上亲自接收了以上指示。
埃尔南德斯说，法令在五周之前就已经准备完毕，但目前其颁布时间尚未确定，但希望能赶在水稻播种前（每个哥斯达黎加“水稻年”始于7月1日，但播种日期一般在这之前）。她还指出，无论是在食品安全问题上，还是在就业问题上，国内生产部门对于MEIC来说一直是优先考虑对象。
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