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可能我5年前说的话,今天都要重新审视,因为今天的市场绝对不是5年前的市场。今后3年,北京商业是重新洗牌的3年。今天好,说明不了什么;今天如果不努力,我敢断定明天它肯定得死!
每年翠微大厦店庆促销几乎都是北京市商业的一个亮点。今年店庆翠微第一天开门第一小时就销售240万元,而平常周末日销售额最高不过400万元;四天销售总额7000多万元。
取得这样不俗的战绩,翠微总可以舒一口气了。
而翠微大厦店庆已经半个月过去了,记者采访总经理栾茂茹时,她仍然有一个“心病”未除。“到今天还没查出来呢,所以我现在亲自调查:有一老太太满世界说我们的一件毛衣平时卖70,店庆时卖100。这事儿按照我的操作规程就不应该有!我让服务办调查了都没结果,所以总经办亲自出动。”
店庆后不久,栾茂茹去翠微附近大院里的医务所,找到了一位医务人员,她说曾经见过老太太说这事儿,于是栾茂茹把自己的电话留下,希望能见见老太太。“我不是想把老人家怎么着,我只是想知道漏洞出在哪里?让人家提提意见。没别的意思!”
领导着翠微从无到有走到今天,栾茂茹最最珍惜和爱护的,就是翠微的品牌和信誉。“我们对待顾客的意见,都非常重视。任何客户的反映都要记录在案,目的就是要保护翠微的牌子和信誉。如果这种事上了报纸才发现,处罚是非常严重的,从上到下都要扣钱。扣钱是小事,关键是影响太不好了!”不真正让利于人,消费者怎么会给面子
如今商业流通业的打折让利促销,几乎成了“真实的谎言”。翠微5周年店庆活动也没有什么新鲜的招术——已经连续五年的“满100送20”。但在今天打折成风的商业竞争中,翠微创造出了四天销售7000多万的业绩,翠微有什么秘诀?!栾茂茹一句话解释“靠品牌、靠信誉”——不是真正让利于消费者,消费者怎么会给面子?!
栾茂茹讲,“店庆时卖了这么多,没有接到一个消费者投诉,没有一个媒体报道欺诈,为什么?重要的是我们的企业理念,更关键是操作。”
翠微搞购物节认准一条——“真诚”。栾茂茹认为,既然搞店庆就是为了实实在在的回报消费者,所以必须真打折、真让利、真实惠。在店庆前一个月,翠微就在计算机管理系统中锁定每一件商品的价格,并向供货商发出通知。店庆前一天,总经理带领相关部门的领导对所有商品价格、质量进行检查。除了价格质量,在销售商品上,翠微提前三个月开始组织货源,而不是等到店庆时把滞销或库存的商品搬出来。
“打折前先涨价,这种事太多了,作为经营者,我不能全管过来。但我们企业我敢保证没有一个。”栾茂茹很有信心,“因为这不是人为所能决定的,是有计算机系统支持的。你想这么做,系统都让你没法这么做!”
翠微人现在谈起来店庆都很兴奋,店庆四天里翠微大厦外聘的保洁员都没有回家休息,就在地下的员工食堂里,把纸箱摊平铺在地上,凑合着休息,就是因为每天能有上千万元销售额,他们高兴。站在消费者的角度上考虑问题
“为什么翠微的口碑这么好,为什么要在店庆前用计算机系统锁定价格,就是站在消费者的角度上考虑问题。”在公主坟商圈,栾茂茹既是商家,又是一名普通的消费者,这让她养成了一种“换位思考”的习惯。“虽然我们是商家,但我们首先要考虑消费者。我们企业的理念是首先要站在对方的立场上考虑问题。要有一种超脱的思维!作为消费者,你愿意物非所值吗?你愿意买假货嘛?这是在管理中第一要把住的关。”栾茂茹来翠微之前在超市发集团担任副总经理,1996年筹建翠微大厦时她一点儿经营百货业的经验都没有。但只要是做商业,栾茂茹就认准了这一条。
经营一个上千人的企业,栾茂茹把理念推行下去并不容易,除了制度,除了奖惩激励外,栾茂茹一有机会就和员工交流:
“什么顾客是上帝?就是把顾客当朋友,朋友来了再不是时候,你也得让朋友满意了再走!要不人家干嘛上你这来?”
“没事儿你跟顾客较什么劲啊!给顾客退货又不花你家的钱,还算你的工作量,这不是双方都高兴吗!”栾茂茹说话都是在情在理的大实话,很少讲“官话套话”。未来的竞争是商圈之间的竞争
过去只有城乡一家满足广大京西消费者的需求,翠微成立后,两家针锋相对的商战在所难免。五年来,栾茂茹对这种竞争可有了更多的感悟,“其实我们还真得感谢城乡贸易中心,要不是他们早在五年前在这里开业,把这个地区培育成相对成熟的商业环境,我们进入这个市场就会比现在艰难的多。而现在公主坟商圈的规模不是我们任何一家单干可以达到的!现在北京的各个地区都有不同档次、不同业态、不同规模的商家,顾客群自然会选择适合满足他消费的需求。为什么面对一个多元化消费需求的市场,自己的定位还是摆不清?我们一定要冷静而理智的判断市场。”
在北京的百货业开始下滑的不利的大环境下,翠微用短短的五年时间树立了自己的品牌和地位。有不少人为翠微总结了经营理念和发展模式。提起这些,栾茂茹打断了记者的提问,“现在我不敢说这话。真的,可能我5年前说的话,今天都要重新审视,因为今天的市场绝对不是5年前的市场。现在我们主要在转变观念,研究怎样练内功,我们有什么好说的?今后三年,北京商业是重新洗牌的三年。今天的好,说明不了什么,但今天如果不努力,我敢断定它肯定得死!”
在参加了《北京现代商报》举办的公主坟商圈座谈会的第二天,雷厉风行的栾茂茹就组织翠微的管理层召开了相关问题的内部会议。她讲“在目前这个大趋势下,我们最应当考虑的不应该是内部纷争、抢占势力范围,而是迎接国际商战的新挑战。如果我们还在为争一时之高下打得不亦乐乎,最终结果只有被外来势力各个击破。”先做人再做事
栾茂茹的“厉害”是出了名的。
栾茂茹自己的家就住在公主坟的通讯兵大院。但她18年没有开过伙,基本上没怎么住过。由于过去翠微大厦的前身就是做副食和日用品,和周围的机关大院来往密切,很多人都认识栾茂茹。于是经常有人给栾茂茹递条子,今天安排这个,明天帮忙那个,但栾茂茹一直坚持原则。“所有这种事,我一件都不管!不管你是谁!”
栾茂茹经常对家里人讲,“就算我管了一百件事,但只要最后一件不管,别人都不会说你好,与其这样,第一件事我就不管!否则我管得过来吗?!”栾茂茹认为,干什么都是先做人再做事。只有对人坦诚,做事才能真诚,这样才能交到朋友。
栾茂茹的性格一言难尽,有时对员工的关怀备至,充分体现出女性的温柔细腻,有时她又非常讲原则,不留情面。对于各种议论,她淡淡一笑,“可能这就是我的性格吧。”J046 J053商报记者罗乔欣冯秀英/文车庆久/摄
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