奋进“十五五”阔步向未来·“丰”景这边正好｜大庆河蟹抢“鲜”上桌_新浪财经

（来源：黑龙江日报）

转自：黑龙江日报

肥硕的稻田蟹。

捕捞河蟹。

□文/摄付宇峰韩冰本报记者孙昊

近日，肇源县大兴乡许家庄渔场一派繁忙景象。清晨五点，天色尚蒙着一层薄雾，捕捞工人已穿梭在塘口，忙着回收前一晚布设好的地笼。随着地笼被缓缓拉出水面，一只只膏满肉肥的河蟹蹦跳翻腾，水花四溅，渔场正式迎来一年中最热闹的起蟹季。

站在水池边，渔场负责人许斌手脚麻利地挑拣着刚出水的河蟹。鲜活的河蟹外壳泛着油亮的青褐色，公蟹个头将近四两，母蟹蟹黄饱满，个个分量十足。“我们引嫩江活水开展大水面湿地生态养殖，不靠人工饲料，湖里的水草、螺蛳都是河蟹的天然饵料。黑龙江冬季零下三十多摄氏度的严寒，自然筛选出优质蟹苗，低温拉长生长周期，蟹肉吃起来紧实鲜甜。”许斌一边分拣一边介绍。

这批刚捞上来的河蟹通过物流快速发往哈尔滨、长春等地，上午捕捞出水，傍晚就能摆上各地百姓的餐桌。

“肇源河蟹能有好品质，离不开得天独厚的水域条件和科学的生态养殖模式。”

肇源县畜牧水产技术服务中心高级农艺师陈冠华介绍，经过二十余年发展，肇源形成池塘精养、大水面增养、稻蟹共作三种成熟养殖模式，全县河蟹养殖面积近31万亩，小小河蟹已然成为带动群众增收、助力乡村振兴的特色富民产业。

杜尔伯特蒙古族自治县同样是一派热火朝天的丰收景象。该县江湾乡江湾村北禾农业科技有限公司稻蟹种养基地内，稻田水波荡漾，这里的稻田蟹也迎来了捕捞季。

五百亩稻田里，肥硕的稻田蟹从稻丛间被捞起。北禾农业科技有限公司总经理张保生说：“稻田蟹上市时间比池塘蟹早半个月，今年稻田蟹单只平均规格1.5两，眼下成蟹基本销售一空。还有三万多斤扣蟹将在池塘越冬，待到明年六月投放到稻田继续养殖。”

杜尔伯特蒙古族自治县深挖水域资源，培育稻蟹、稻虾等四大特色养殖板块，走种养循环的生态发展路子。该县通过专班推进、外出研学、专家技术指导、补贴兜底收购，助力群众增收与乡村振兴。今年，全县稻田河蟹养殖2.81万亩，扣蟹培育面积大幅增长。

据统计，大庆全市河蟹养殖总面积达113万亩，预计总产量超2000万斤，养殖范围覆盖杜尔伯特蒙古族自治县、肇源县、林甸县、肇州县、大同区、龙凤区、萨尔图区，形成大水面、池塘、稻田、苇塘四类养殖模式。金秋大庆，处处涌动着河蟹丰收的喜悦。