京津冀观察|让老字号成为常青号|京津冀_新浪财经

转自：千龙网

蛇宝福糕、蛇年限定款茶杯……春节临近，京津冀各大商圈街区众多老字号联动上新，吸引众多消费者驻足挑选，好不热闹。

老字号是时光孕育出的金名片，也是一个地区乡愁情怀的代名词。京津冀历史文化底蕴深厚，知名老字号不胜枚举。这些年，随着协同发展深入，三地老字号的合作也愈发紧密。全聚德等北京品牌入驻天津首家老字号集合店，王致和等企业扎堆河北阜城老字号食品产业园，释放着“1+1+1＞3”的效应。临近过年，三地老字号联袂献礼，也是京津冀文化一脉、人缘相亲的生动见证。

老字号备受青睐令人欣喜，但毋庸讳言，京津冀老字号的发展步调并不一致。与那些享誉全国的大品牌相比，许多小品牌在大浪淘沙中黯然褪色。有的几经易主经营不善，质量滑坡；有的“倚老卖老”，口碑失守；有的困于区域性发展难题，越做越小；有的遭遇“李鬼”，维权举步维艰……两相对比，足以说明在经营盘活老字号上，还需下更大的功夫。

从成功经验来看，推动老字号转型与升级，应当引导老字号企业开展技术创新，加强数字赋能，推进智能化升级，打造富含时尚元素和国风潮流的新产品、新服务。同时，支持建设老字号集聚发展的电商、直播等各类平台，发展线下连锁经营、特许经营。当然，老字号优势在“老”，打开方式可以潮起来，但品质的过硬、文化的核心还是要守住。比如浙江绍兴的老字号咸亨酒店，坚持“酒店+文化”的经营理念，以“走进咸亨、亲近鲁迅”为口号，以文旅赋能品牌。汲取这些先进经验，推出满足文商旅深层融合发展需要的产品或服务，京津冀的老字号才能在市场竞争中续写“不老传奇”。

在消费升级的背景下，消费者更关注品质和个性化需求。历经岁月沉淀的老字号品牌，具有无可比拟的辨识度。尤其当下，“国潮热”风头正劲，正是老字号品牌焕新出圈的大好时机。不妨以新春节日消费为契机，深化合作、持续创新，让三地更多老字号潮起来、火起来，让这个大年更加有滋有味。