运用生物技术给动物饲养提供“保健品”|生物技术_新浪财经

本报记者刘天玥通讯员潘丹丹

近日，位于海港经济开发区的中科康源（唐山）生物技术有限公司新厂房内，10万吨级新型蛋白饲料产线正在进行单机调试，预计2025年1月具备投产条件。

中科康源（唐山）公司由中科院天津工业生物技术研究所研究员、国家级创业领军人才张东远博士创立，企业聚焦应用工业生物技术，创新开发生物质生物转化粮食替代产品，助力解决健康养殖及粮食安全问题。

“通过生物技术，我们将秸秆类固废‘变废为宝’，制成蛋白饲料，等于给动物饲养提供了新型精饲料甚至‘保健品’。” 中科康源董事长张东远介绍，多年来，国内饲料加工企业所需豆粕和玉米等原材料不少依赖进口，不但成本高，还存在供应不及时等问题。与此同时，我国每年有约10亿吨秸秆类固废可开发利用。

如何解决国内饲用蛋白缺乏及秸秆利用“卡脖子”难题？经过4年多的研发，中科康源于2023年6月完成了秸秆规模化生物制造饲用蛋白的核心技术攻关及产业化示范应用，系统集成先进的解聚糖化及固体发酵工程技术，成功开发“科维康”发酵可消化多糖系列产品，将秸秆中蛋白含量从4%提高到12%以上，在终端养殖中实现玉米的1比1替代。该项目成果已通过第三方机构检测及4名院士领衔的成果鉴定，达到了国际领先水平。

“相比较使用玉米，我们的新型蛋白饲料产品可提高反刍动物的吸收率，提升出栏率，肉牛出栏时间由9个月缩短至8.5个月。万头牛场年可以节约养殖成本近千万元。” 张东远介绍，该项目年利用秸秆12万吨，同比替代粮食12万吨，可为上游农民带来约6000万元的秸秆收储收入，为下游养殖户节约3000万元养殖成本，同时减少因秸秆焚烧带来的二氧化碳排放18万吨，具有良好的环境效益、社会效益和经济效益。

“依托项目周边10家玉米秸秆、25家花生壳、18家玉米芯和8家蘑菇渣供应商收储体系及附近农业大省的丰富原料来源，原料供应充足，我们马上也要建设仓库，确保原料供应的绝对稳定。而且我们先进的生产工艺有效控制了生产成本，使产品价格在市场具有较大竞争力。虽然这条新产线还没有投产，但公司已与多家国内畜牧领域头部企业达成了合作。”张东远表示，科技创新没有终点，目前，公司正进一步加大研发力度，不断提升产品蛋白质含量，力求使新产品逐渐替代大豆原料，并将产品拓展至氨基酸等大宗发酵产业。