网红达人产地溯源让这家新疆糕点企业“触网”俏销四方|达人_新浪财经

　　乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者牟敏）这边冒着热气和奶香的列巴、奶酪包、手把馕等刚出炉，那边直播间里，主播就拿来向网友展示这些产品的配料表，同时为大家进行原材料的产地介绍，让大家知道制作这些蛋糕的农产品的生长环境、种植过程、采摘时间，网友不断留言“列巴来两单”“软软馕已下单”“老粉儿来了”。

　　12月11日，在位于高新区（新市区）小微企业创业园的新疆夏贝尔食品有限公司生产车间里，工人们正在赶制来自北京、上海、山东等地的订单。

　　12月11日，在新疆夏贝尔食品有限公司生产车间，工人正包装手撕老面包。记者牟敏摄

　　今年，新疆夏贝尔食品有限公司充分利用电商渠道“网红达人产地溯源”，公司实现销售3000万元，创历史新高。目前公司正在装修新车间，届时产能将提升3-5倍，满足市场需求。

　　网红达人产地溯源，就是通过网红达人原产地溯源的方式，让消费者能够清晰地了解农产品的生长环境、种植过程、采摘时间等信息，从而增强了消费者对农产品的信任度和购买意愿。夏贝尔食品在多场网红达人产地溯源活动中，通过产品展示、现场品鉴等方式，让更多网友了解新疆糕点。公司自己的主播更是多次将镜头对准车间，从原材料展示到和面到制作到烤制到包装，将各类糕点的制作全过程大方展示给网友。

　　随着新疆加快推进数字经济高质量发展，培育新质生产力，乌鲁木齐各企业围绕各类直播模式发展“网红经济”赋能高质量发展，为企业发展腾飞插上了翅膀。高新区（新市区）各食品加工企业搭乘互联网直播的“顺风车”，借助短视频带货形式，通过各类网络平台，积极开发“网红”产品，凭借新奇概念、独特设计，契合年轻消费者的个性化需求，注重形成传播热度，吸引了消费者的目光。

　　12月11日，在新疆夏贝尔食品有限公司生产车间，工人正在制作手把馕。记者牟敏摄

　　公司销售总监魏正平说，今年公司销售较火的主要是手把馕、软软馕、坚果棒等产品，公司今年和不少网红达人合作，并通过产地溯源活动提升上品率。

　　“我们从原材料把控开始，严格保障产品质量。”魏正平说，所以公司的产品可以不断参与产地溯源活动。目前公司产品主要用的面粉、干果、奶源等都产自新疆，从原材料到生产工艺到产品的把控，让今年公司前11个月的销售额超过3000万元，较去年同期增长15%左右。

　　在严把质量关同时，新疆夏贝尔食品有限公司注重通过“网红”产品对接消费热点，针对目前消费者对于食品安全的诉求，通过“网红达人产地溯源”模式实施线上线下营销策略，不仅打消消费者疑虑，也利用好新疆优质特色农副产品这个口碑打造产品品牌，改善消费体验。

　　思路一变天地宽。当操着新疆口音、穿着新疆特色服饰的主播拿着网红产品介绍配料和原材料产地时，直播间顿时沸腾了，全国各地的网友纷纷积极互动并下单。“目前，我们的九成产品销往疆外市场。”魏正平说，公司将增加销售渠道，线下线上同时拓展，在电商渠道上还将挖掘自播渠道，持续拓宽销售，提升销售量。

　　目前，公司的70多名员工、1700多平方米的车间正满负荷生产各类产品。

　　12月11日，在新疆夏贝尔食品有限公司生产车间，工人正整理展示商品。记者牟敏摄

　　公司总经理杨义说，目前公司正在进行产能提升项目，在高新区（新市区）小微企业创业园将新建一个5000平方米的自动化生产车间，车间在开展装修的同时，各类生产设备已经订购完成开始生产，车间春节后即可投入生产。

　　“我们将大大提升车间的自动化生产率，产能也将提升3-5倍。”杨义说，届时公司工作人员将达到300人以上，年产值可达到1亿元。

　　高新区（新市区）北区工业园现有食品类企业83家，产品丰富多样，有肉制品加工、副食品加工、饮料生产等，不少企业通过“网红达人产地溯源”等模式大力发展直播带货、线上销售，今年前三季度园区食品产业营业收入9亿元，较上年增长10%。

　　高新区（新市区）工业园区管理办公室企业服务科副科长齐晨光说，今年园区办着力为企业牵线搭桥，增加企业横向合作，助力企业拓宽市场。园区办将在产业服务的广度上继续探索，继续鼓励支持企业通过“网红达人产地溯源”，借助直播电商风口扩大销路、打造品牌，同时重视企业诉求并积极响应，链接企业和政府其他部门，提供切实可行的解决路径和方法，为企业发展增信心。