中国质量新闻网讯 日前，江苏省扬州市江都区市场监管局对辖区为学校供餐的糕点生产企业——扬州市宏程餐饮服务有限公司进行检查。
本次检查，监管人员对企业的生产场所环境卫生、原辅料采购查验、生产过程控制、产品出厂检验、标签标示规范等关键环节进行了全面细致的检查。检查发现该企业整体生产流程规范，但存在部分细节问题，如温湿度记录不全、周转食品原料未离墙离地存放等问题，现场提出整改意见，要求立即整改，以确保食品安全无死角。
同时，监管人员针对糕点生产企业的食品标签和营养标签现场培训，为企业相关人员详细讲解《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》等标准要求，以及如何在食品标签上正确标注营养成分、过敏原提示等信息。
下一步，江都区市场监管局将继续加大工作力度，深入企业开展全面检查，严厉打击侵害学生食品安全的违法行为，把好食品质量安全关。（江都区市场监管局 陈志坚 郑楠 通讯员杨蕊）
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