头茬冬季草莓上市！章姬、红颜各有特色，批量上市后价格会稳步回落

转自：劳动报

进入12月，头茬冬季草莓初上市了！劳动报记者走访沪上商超、批发市场等了解到，本地草莓中国，以章姬、红颜、以及少量“白雪公主”、“粉玉草莓”等陆续开售。待到12月中下旬至春节前，草莓批量上市，价格也会稳步回落。

不同品种纷纷登场

“现在刚刚开售，本地草莓的量不多。货架上目前摆放了三种‘头茬’草莓，除了上海青浦地产的章姬奶油草莓外，还有产自辽宁丹东的红颜草莓。”在大宁久光中心的一精品超市内，工作人员告诉劳动报记者，目前，草莓初上市，本地青浦草莓一大盒（内含两小盒）售价158元，共24颗草莓、折算下来每颗草莓6.58元。

大宁久光中心的一精品超市内，少量本地奶油草莓已经开售。劳动报记者陆燕婷 摄影

而在大宁国际的大润发卖场里，也有部分冬季草莓已经开售。有山东济南章丘区的章姬草莓，也有产自辽宁丹东的特惠红颜草莓。工作人员表示，目前本地草莓初上市、产量不多，目前尚未正式登上货架。

盒马平台上，草莓也已开售。300克装的上海本地章姬奶油草莓售价为29.8元一盒，价格略低于同样300克装、产地为辽宁丹东的红颜草莓。还有少量显示产自江苏南通的“粉玉草莓”，又称“冰淇淋粉玉草莓”正在销售。

地产奶油草莓受追捧

“12月初，头茬草莓开始进入市场。而整个冬季草莓的销售期则将从12月至次年的4月。上海本地产的草莓主要是章姬、红颜两大品种，还有少量的‘白雪公主’，也是大家所见到的白草莓。”西郊国际果品部经理助理韦贤忠告诉劳动报记者，章姬草莓俗称“奶油草莓”，有一股淡淡的奶香味，更受市民追捧，而红颜则为椭圆形、其个头更大更饱满。

“本地草莓主要是青浦、崇明为主，沪各郊区也多有种植。”韦贤忠透露，目前草莓刚刚上市，是冬季的头茬草莓，在西郊国际，单日草莓批发量在8吨左右，其中，本地草莓占比约为10%。待到12月中下旬，产量逐步提升，日销可达30吨左右，春节前后草莓的日均供应量达到峰值、日销80吨至上百吨。批量上市后，本地草莓的占比大约在30%左右。

除了本地草莓外，安徽、辽宁、山东、浙江、江苏等地也是草莓的主要产地。

消费者在选购草莓。劳动报记者颜筱依 摄影

“客地所产的冬季草莓中，徐州宁玉品种是早期先上市的草莓，口感有点偏酸，果体颜色偏粉；其次就是早期的丹东红颜草莓，丹东东港是红颜草莓的核心产区，也是市面上认知度最高的品种。”本来生活资深水果买手徐海亚介绍，12月初，安徽长丰的红颜草莓，山东的章姬红草莓、天使8号白草莓，浙江建德的建德红和红颜草莓，以及四川的德昌草莓也会陆续上线。

“今年，我们还推出了多色草莓拼盘，黑美人、白月光、粉木兰等新培育的珍稀品种草莓也会在12月陆续上线平台，品种丰富，香气风味各有千秋。”徐海亚表示。

12月中下旬价格回落

“头茬上市，价格总是略偏高一些。”韦贤忠告诉劳动报记者，目前，在沪上最大果品批发市场西郊国际内，冬季草莓的平均批发价格约在20至35元一市斤，到了流通领域或会出现一斤45元左右居高的价格。

“目前草莓的行情还是居高不下，供不应求，待12月中下旬价格会往回落，元旦前后预计会小涨一波。”徐海亚表示，草莓也是线上线下各大平台的引流产品，价格厮杀较为厉害。

“草莓的种植取决于适宜的温度、光照和水。”韦贤忠透露，待到1月中下旬春节前后，草莓批量上市，批发价格会进一步回落至每斤15元至20元左右的合理价位。

头图：盒马mini汇京广场店，冬季草莓摆上货架。劳动报记者颜筱依 摄影

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