冲破商业变局的围城,银座深改立“新”局|直播_新浪财经

　　新零售市场正在酝酿什么大变局?大家都在感知。

　　变局之中,有身陷“围城”者,有起“新”势者。

　　山东本土商业品牌“银座”是后者,当下正在经历着一场“系统性变革、整体性重塑”。

　　2024年,对于银座集团而言,既有大刀阔斧的“破”,更有统筹谋划的“立”。透过集团各条线应声而至的行动,我们看到非“量变”的质变真相。

　　王赟　济南报道

　　供应链:做深做强,在“见未来”的赛道上不断挑战

　　这个11月,银座集团首家自主爆改超市七里山生活超市华丽绽放。

　　济南首店“首发新品”是这次调改的亮点,一大波“银座首发”好品惊喜亮相七里山店。“商品力”是零售业永远的核“新”竞争力,而这背后是对供应链的新考验,银座集团建立竞价比价机制,坚持去除中间环节,加强与上游、源头基地、生产商合作。近两年,生鲜直采引入源头厂家、直采基地194个。来自泰国的榴莲、山竹等爆品水果,通过果园采摘、航空直供,实现了一路“鲜”行。

　　超市事业部曹海敏告诉记者,银座超市加速了商品结构调整优化,加快商品吐故纳新,去年全年商品汰换率20%以上；打造“鹿两两”银座自有零食品牌,为下一步更多自主品牌开发蹚出了路子。

　　服务:用“心”尽“力”,不止于“卷”,要“破局”

　　当商场打破了“服务”边界,作为一座城市的旅行地标,商业也承载着城市文化的体验与输出功能。

　　今年五一假期期间,银座首提“旅行驿站”的全新行业概念,占位“旅游诚信友好商场”形象,后又组织牡丹节文化IP等在地化营销活动,以跨界出圈的新玩法解锁品牌传播新路径。

　　“自公司服务提升的号角吹响以来,组织门店围绕全面对标和个性化服务的原则,精心策划并实施了一系列服务提升方案。”百购事业部许亚娟告诉记者,升级优化了原有60项免费服务项目,新增件行李寄存、一次性试鞋袜、金银首饰清洗等六大特色服务项目。将“单店特色”转化为“全面优势”,精心编撰了《百购门店十大精选亮点落地应用指南》,已在系统内80家百购门店落位,全面推广实施。

　　数字化:“老生常谈”之外开新局,用自身资源整合资源

　　在银座集团,谈数字化,已经算是“老生常谈”,但在新的变局下,数字化的新“魔力”也在集团有新的力作。

　　银座集团数字化运营中心顾洪枝谈道,“直播是大势所趋,绕不开的。”顾洪枝说伴随直播业务的兴起,银座以直播为抓手,组建专业直播团队,利用品牌专柜、品类联合、团券等直播形式,探索跨品类、跨业态、跨平台、跨门店的融合直播模式,优化全域宣推矩阵,为消费者提供更多体验线上线下互动社交的机会。2024年,公司通过与抖音平台、品牌共创,销售屡次夺得全国周榜、月榜第一名。2024年28周年庆“622巅峰之夜”直播,更是登顶抖音全国综合商场带货榜首。

　　此外,银座集团与美团、大众点评开展商场团购业务,进一步拓宽服务半径,银座集团团购中心倪志宇告诉记者,面对市场上的团购诉求,银座快速反应,“围绕团购客户需求,基于自身强大供应体系,融入礼业优势商品资源,打通线上线下高效物流配送,快速切入商品团购赛道。经营者要有整合的理念,整合的关键在于协同效应有没有发挥出来。”

　　门店:转变运营思路,亮出“新”名片

　　说到运营,银座济南玉函店总经理、新型经营责任制试点店长朱晓妍也格外有心得,她告诉记者,作为集团新型经营责任制试点,门店的业绩与店里每个人的工资挂钩。朱晓妍带头开播,根据玉函店的销售品类特点,找准定位,主打“运动好物推荐官”,她也成了门店的一张“新”名片。现在在她带动下,员工都成为了兼职主播,直播更是常态化。形成人人敢直播、人人会直播的氛围。经过这次改革和尝试,改变了大家的心态,打开了视野,大家都“动”了起来。干事创业人人有责、人人尽责,现在大家都愿意接受变化,享受变化。

　　记者了解到,济南玉函店是银座集团新型经营责任制第一批试点门店,这一系列举措最大程度激发了一线员工的销售积极性和主动性,现已推广到更多门店试点。

　　机制就是企业效益和员工利益之间的正相关关系。不管国企还是民企,谁能破解机制的难题,谁能有好的机制,谁就能发展得快、发展得好。

　　区域:不再“兼”顾,“有效经营者”干好“穿针引线”的活

　　企业发展要求发生了变化,企业管理者的角色和定位也同样需要发生转变。银座集团济菏区域总经理唐耀国告诉记者,之前是区域的旗舰店总兼任区域总,“改革后,区域总经理就是专职的,不再兼任,”唐耀国用了一句简单却充满“变革”意味的话提炼这种变化,“每天工作都在路上。”他说,现在要一个店一个店去调节满足多方面的需求,而这一变化解决了之前门店距离总部“远”的问题,现在的调改是联动的系统的,“就是要干好‘穿针引线’的活。”唐耀国说如何从企业的管理者转变为成功的经营者,这是新时代企业面临的新挑战,他举了一个例子。今年济菏区域开展“心动之城”——菏泽站抖音直播活动,济菏区域14家门店创造单日直播销售额1176.32万元,成交12543单,累计曝光204.2万,荣登全国团购榜单第1名。

　　名次与数字背后是“有效经营”,区域管理方式的变化是银座集团深改的一个亮点,以门店为基点,优化“总部-区域-门店”三级管理体制权责,进一步提升门店经营活力与总部赋能水平。

　　银座电器:与用户深度“专”联共创,经营“新”场面

　　在济南,在山东,买电器到银座,早已是一个品质选择。但是随着市场的多样化,电器销售的比拼也更加激烈。银座电器也在集团的支持下,进行着一系列革新。“我们与各品类排名前十的品牌进行深度合作。截至目前,我们参与产品设计,工厂直采,经销比重接近80%。”银座电器宋薇告诉记者,在济南市场创新实施送安一体化售后服务,也是唯一一家实现送安一体的家电销售企业。今年更是倡导国家“以旧换新”政策,让家电服务进小区达200+,让居民不出门就能第一时间享受到一站式服务。

　　“用户在哪里,我们的服务就在哪里。”一“器”之变,透出银座集团之变,在这个时代,企业要盈利,面临的最大问题是创新、市场和环境不确定性,而解决这些问题需要的是经营能力。