200元一锅白粥，就一定是“价格刺客”？|白粥_新浪财经

　　□江德斌

　　近日，有网友发视频称，自己在上海遇见“白粥刺客”：一锅白粥和一些咸菜，标价200元，供4至6人食用；2至3人份，则标价100元。店员称，这粥之所以贵，因为是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水现熬的。（11月26日九派新闻）

　　乍一看，200元一锅白粥挺贵的，超出了该名消费者的心理预期，于是称其为“价格刺客”，认为被商家“宰”了。事实上，从商家的解释看，这份粥使用的食材特殊，乃是成本较高的有机大米、依云矿泉水，再配以新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，以及多种潮汕特色的配料和调料，经过多道工序精心熬制，制作成本高昂，所以定价就高。应该说，商家的解释合情合理，而且又是明码标价，并不存在价格欺诈问题，不宜归之于“价格刺客”。

　　如果该商家所言非虚，那么确实是有充足的理由和权利，将一锅白粥定价200元。至于这份“高价”白粥是否物有所值，就见仁见智了。消费者之前就已看过价格表，如果觉得贵，完全可以不点。卖粥的商家到处都是，还有很多平价粥可供选择，对贵粥不感冒可以另作选择，但是，不应在消费完后，又吐槽价格虚高，再将其扣上“价格刺客”的标签，这便有炒作“天价”话题吸引网络流量的嫌疑。

　　需要明白一个经济常识：社会群体是多样化的，消费也是分层次的，并非所有的消费者，都拥有同等的消费力，各层级消费者可以根据各自的经济收入状况、消费偏好、价格敏感度等，选择适合自己价位的商品。高收入者与低收入者，消费层次并不一样，这是正常现象，也是商品有贵有贱的因素之一。任何一个依靠市场流通的商品，都未必能满足所有消费者，定价也会有所取舍。

　　在市场经济环境下，处于自由竞争领域的商家拥有自主定价权，并根据市场供需状况、竞争激烈程度等自主调整价格，以降低亏损风险，获得相应的利润空间，这是市场经济发展的基本原则之一，也是市场活力的动力源。商家有权根据商品成本、利润目标、消费群体、竞争对手等因素，综合考量拟定价格区间，并采取动态调整机制。

　　因此，市场上同类商品，不同品牌、商家之间，会有不同价位，从而满足不同消费群体的差异化需求，这是差异化竞争的需要，也是市场多元化、消费分层次的体现。正所谓参差多态方为美，如果同类商品都是一个价格，商家拉不开价差，那就失去了竞争动力和市场活力，企业无法赚取到差额利润，就缺乏改进商品、提升品质的驱动力。

　　消费者在面对高价商品时，不能因超出自己的消费承受力，就动辄批之为“价格刺客”，应该尊重商家的自由定价权，并应理解高消费群体有享受高价高质商品的心理需求，这符合“消费升级”的社会趋势，也是奢侈品市场得以存在的原因。

　　同时，监管部门需保持定力，不要戴上“价高有罪”的有色眼镜，要根据法律和经济常识判断价格纠纷，切勿过度迎合部分消费者关于“价格刺客”的无理投诉。执法者要一碗水端平，公平裁决价格纠纷，严厉打击价格欺诈行为，并要保护市场公平竞争环境，尊重商家自主定价、合法赚钱的权利，让市场更有活力。