甘肃省金昌市金川区市场监管局：筑牢“肉案子”安全网守护群众好“食”光_新浪财经

中国质量新闻网讯近日，甘肃省金昌市金川区市场监管局成立工作专班，由主要负责人亲自带队，通过“四不两直”的方式深入辖区重点区域进行专项检查，确保打击肉类产品违法犯罪专项整治行动取得实实在在的成效。

紧盯源头查冷库。检查组随机进入某冷冻食品经营部冷冻库，对冷冻食品逐个排查，逐箱核对生产日期、有效保质期、生产许可、产地等关键信息，并现场交办违法线索。

紧盯流通查集贸。检查组对长泰集贸市场熟食档开展检查，重点对肉制品原材料采购来源情况、是否使用槽头肉情况、生产过程是否有“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）情况进行了重点检查。针对群众反映强烈的“肉案子”“肉墩子”问题，对照生鲜肉经营户（摊位）台账，逐店逐摊逐一检查，查验“两章两证一报告”（定点屠宰印章和检疫验讫印章、动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明、生猪产品非洲猪瘟检测报告）及经销票据、《委托屠宰协议》、无害化处理病死畜禽记录等，重点检查履行索证索票情况，是否销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，是否存在以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品的问题。

当日，共检查肉类产品经营户（摊位）16家，包括仓储3家、生鲜牛羊肉12家、海鲜水产品1家，发现交办违法线索2条。（来源：金川市场监管）