转自：中国食品报
【小心！#夏季高温吃米粉有可能会中毒#！】爱嗦粉的同学要注意了：在高温天气里吃米粉，有可能会中毒！#米酵菌酸只需1毫克即可致命# ，中毒后常累及肝、肾、脑、心、肺等实质器官。为什么这些湿性米粉或凉皮会产生“米酵菌酸毒素”？米酵菌酸毒素到底是从哪里来的？
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