转自：广西日报-广西云客户端
从绿梯茶园到金光稻田，从清流江川到飞瀑碧海，从翠绿山林到嶙峋奇石……这，就是广西之美！繁花锦簇、绿树成荫、层林尽染、银装素裹，行过广西四季，浪漫至极。
中国传统色根据24节气、72物候提取而来，那么，一年四季都是什么颜色？一方水土，滋养一方风物。 2024年，广西日报-广西云策划推出“国色山河·24节气”系列报道，带你一起透过日照、降雨、气温等时令交替和变化规律，发现春生、夏长、秋收、冬藏里所蕴含的中国色，一览国色山河、壮美广西。第6期，谷雨时节品广西五色糯米饭，观五色糯米饭中的茈藐之色！
谷雨过后再无寒
人间芬芳皆向暖
4月19日，我们迎来谷雨节气
自此，春尽夏至
天气渐暖，雨水增多
万物生长进入最佳时节
五色糯米饭，又称乌米饭
谷雨时节
多地有吃乌米饭的习俗
每年的清明节前后和农历三月初三
广西人喜欢也制作五色糯米饭
以备赶歌圩食用或祭祖扫墓之用
五色糯米饭
由纯天然植物萃取色素染色而成
是广西的特色美食
因有黑、红、黄、白、紫5种颜色而得名
寓意吉祥如意、五谷丰登
五色糯米饭中的紫色
由紫兰藤的汁液制作而成
制作出来的紫色酷似茈藐
《尔雅》曰“藐，茈草”
茈藐即染料之紫草，也是谷雨的转色
广西三月三期间，市场上售卖的七色糯米饭。记者 尹世斌 摄谷雨时节
恰逢广西三月三活动期间
广西各地五色糯米饭飘香
壮族五色糯米饭制作技艺
源于壮族传统农耕社会生产生活
由香糯米及红兰草、紫兰藤
栀子、枫树叶等天然植物组成
经过取料、取汁、浸泡
蒸煮、盛装等制作工序
延传至今已有近1000年历史
已入选广西非物质文化遗产名录
如今
随着“广西三月三·八桂嘉年华”
文化旅游品牌享誉海内外
五色糯米饭颇受欢迎
广西三月三期间，众多学校开展庆祝活动，师生们将彩色糯米饭摆出各种创意造型。记者 刘晓彤 摄
五色糯米饭亮相《春天的旋律·2024》跨国春节晚会。通讯员 潘浩 摄雨生百谷夏将至
暮春韶光正当时
趁春天还没有走远
赶快来广西品一品五色糯米饭
体验广西三月三独特的民族风情
策划：罗锐 蒋晓伶
文案：刘晓彤 罗珊珊
设计：宁勤 李冬艳
广西云青芒工作室出品
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